Description
Que sont les haricots noirs ?
Les haricots noirs, aussi appelés haricots tortues en raison de leur aspect de coque dure, sont classés parmi les légumineuses. Ce sont en réalité les graines comestibles de la plante du même nom.
Les puissantes propriétés antioxydantes des haricots noirs sont principalement dues à leur forte concentration en anthocyanes, comme la delphinidine, la pétunidine et la malvidine. On estime la teneur totale en anthocyanes des haricots noirs à environ 214 milligrammes pour 100 grammes !
Pourquoi devrais-je acheter des haricots noirs ?
Les haricots noirs ont un faible indice glycémique (30), ce qui signifie qu'ils sont lentement absorbés dans le sang, contribuant ainsi à prévenir les pics de glycémie que peuvent provoquer des aliments comme le riz blanc et le pain blanc.
Cette absorption lente signifie également que ces haricots vous rassasieront plus longtemps, ce qui en fait un atout précieux pour contrôler votre poids.
Comme d'autres légumineuses telles que les arachides, les pois et les lentilles, les haricots noirs sont également appréciés pour leur teneur élevée en protéines, en fibres et en minéraux.
Instructions d'utilisation :
Source de protéines riches en fibres. À ajouter aux ragoûts de légumes pour plus de texture. Préparation : 1. Rincez les haricots. 2. Faites-les tremper 4 à 6 heures (ou toute une nuit). 3. Placez-les dans une casserole et couvrez-les d’eau. 4. Faites bouillir 45 à 60 minutes en veillant à ce qu’il y ait toujours de l’eau dans la casserole. 5. Ajoutez de l’eau si nécessaire.
Instructions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certains formats de grande taille peuvent avoir un emballage non refermable)
Que contiennent mes haricots noirs ?
Ingrédients : Haricots noirs
Information allergènes : Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Argentine
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 1425 kJ / 341 kcal |
| Protéine | 21,6 g |
| Graisse | 1,42 g |
| - Dont saturés | 0,366 g |
| Glucides | 62,36 g |
| - De quels sucres | 2,12 g |
| Sel | 0,06 g |
| Fibre | 15,5 g |
Specification
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