Description
Que sont les éclats de cacao crus biologiques ?
Le cacaoyer (Theobroma cacao) est un arbre tropical à feuilles persistantes (famille des Malvacées) cultivé pour ses graines comestibles, dont le nom scientifique signifie « nourriture des dieux » en grec. Originaire des forêts tropicales de plaine des bassins de l'Amazone et de l'Orénoque, le cacaoyer est cultivé commercialement dans les régions tropicales du Nouveau Monde, ainsi qu'en Afrique de l'Ouest et en Asie tropicale.
La fève de cacao (capsule) provient du cacaoyer (Theobroma), également connu sous le nom de cacaoyer.
Les éclats de cacao bio sont de véritables pépites de chocolat naturelles ! Naturellement sans sucre ajouté, issus de fèves de cacao broyées, ces éclats sont croquants, savoureux et riches en nutriments, antioxydants et fibres. Leur goût intense de chocolat noir est idéal pour satisfaire une envie de chocolat sans excès.
Pourquoi devrais-je acheter des fèves de cacao crues biologiques ?
En Mésoamérique, les bienfaits du cacaoyer sont appréciés depuis environ 1400 à 1500 avant J.-C. Des artefacts aztèques anciens révèlent la consommation d'une boisson à base de fèves de cacao, non sucrée et très différente du chocolat chaud que nous connaissons aujourd'hui. Avant la conquête espagnole de l'empire aztèque, les fèves de cacao servaient également de monnaie en Mésoamérique.
Les éclats de cacao sont entièrement naturels et représentent le chocolat à l'état pur, sans aucun ajout. Il s'agit d'éclats de fèves de cacao séchés et fermentés. La texture de nos éclats de cacao bio crus est comparable à celle des grains de café torréfiés. Leur saveur chocolatée intense est légèrement amère et rappelle la noisette. Les éclats de cacao crus sont une version moins transformée du chocolat, sans additifs nocifs, préservant ainsi tous les nutriments de la fève de cacao. Ils constituent une excellente source d'antioxydants, de fibres, de fer et de magnésium.
Les éclats de cacao offrent tous les bienfaits du chocolat noir, sans le sucre ajouté. Ils sont riches en nutriments et contiennent les mêmes composés bénéfiques pour l'humeur que le chocolat noir.
Ajoutez-en à votre porridge, votre flocons d'avoine, vos smoothies et vos barres de céréales. Utilisez-les dans toutes sortes de recettes de pâtisseries et de desserts ! Vous pouvez aussi les incorporer à vos mélanges de noix et de graines pour une collation saine.
Instructions d'utilisation :
Utilisez-les pour rehausser la saveur et la texture de vos plats préférés. Parsemez ces éclats de cacao 100 % crus et biologiques dans votre porridge du matin, vos céréales, vos smoothies, vos biscuits, vos gâteaux et autres pâtisseries. Ils constituent également une excellente alternative aux pépites de chocolat.
Instructions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contiennent mes fèves de cacao crues biologiques ?
Ingrédients : Fèves de cacao crues biologiques
Information allergènes : Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Pays d'origine : Pérou
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie (kcal) | 637,2 kcal |
| Énergie (kJ) | 2 667,80 kJ |
| Protéine | 12,8 g |
| Graisse | 51,6 g |
| - Dont saturés | 30,3 g |
| Glucides | 1,5 g |
| - De quels sucres | 0 g |
| Sodium | 0,2 mg |
| Fibre | 23,4 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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