Description
Qu'est-ce que la gomme de guar biologique ?
La gomme de guar est un produit naturel dérivé de l'albumen de la graine de guar.
Il est utilisé en petites quantités comme liant dans la pâtisserie sans gluten.
Pourquoi devrais-je acheter de la gomme de guar biologique ?
Il est particulièrement utile dans l'industrie agroalimentaire car il est soluble et capable d'absorber l'eau, formant un gel qui peut épaissir et lier les produits.
Sur le plan nutritionnel, la gomme de guar est faible en calories mais riche en fibres solubles . Une cuillère à soupe (10 grammes) apporte seulement 30 calories et 9 grammes de fibres .
Certaines études indiquent que cela pourrait être bénéfique pour quelques domaines spécifiques de la santé.
Instructions d'utilisation :
La gomme de guar (issue de la graine de guar) est extraite de la plante du guar. Elle se caractérise par ses propriétés épaississantes naturelles, au même titre que la gomme de caroube, la fécule de maïs ou la farine de tapioca. Dans les aliments et les boissons, elle est utilisée comme agent épaississant, stabilisant, agent de suspension et liant.
Instructions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contient ma gomme de guar biologique ?
Ingrédients : Gomme de guar biologique
Peut contenir des traces de fruits à coque, d'arachides, de graines de sésame, de céréales contenant du gluten et de soja.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Asie
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 186 kcal/778 kJ |
| Protéine | 5,0 g |
| Graisse | 1,0 g |
| - Dont saturés | 0,3 g |
| Glucides | 1,0 g |
| - De quels sucres | 1,0 g |
| Sel | 0,6 g |
| Fibre | 82 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
Vos informations de paiement sont gérées de manière sécurisée. Nous ne stockons ni ne pouvons récupérer votre numéro de carte bancaire.
