Description
Qu'est-ce que le son de blé fin ?
Le son de blé provient du broyage et de la mouture des grains de blé, principalement lors de la production de farine blanche. Lors de la production de céréales complètes, seules les enveloppes sont retirées et le grain ainsi que le son sont transformés davantage.
Pourquoi devrais-je choisir le son de blé fin ?
Un composant clé dans tout muesli, un ingrédient indispensable pour les céréales et le petit-déjeuner. Profitez de ce son de blé riche en fibres avec des salades de fruits ou pour cuisiner des desserts, des barres de céréales et des collations sucrées.
Utilisez jusqu'à 2 cuillères à soupe par jour. Il peut être saupoudré sur des céréales ou ajouté dans des ragoûts et des plats mijotés.
Faire tremper le son dans de l'eau tiède pendant la nuit à température ambiante aide à désactiver les phytates présents dans le son, qui peuvent entraver l'absorption des minéraux dans le tube digestif.
Une autre façon d'utiliser le son de blé est de remplacer 1/4 de tasse de farine par 1/4 de tasse de son dans les pains, muffins ou autres produits de boulangerie.
Ajoutez 1/4 de tasse de son à des céréales cuites, des soupes, des sauces, de la purée de pommes de terre, de la compote de pommes, du pain de viande ou des plats mijotés.
Instructions de stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermez après usage ou transférez dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur durable !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Comment puis-je utiliser le son de blé fin ? C'est un composant clé du muesli et il peut être saupoudré sur des céréales ou incorporé dans des ragoûts et des plats mijotés. Il est également idéal dans les salades de fruits, les barres de céréales et autres pâtisseries.
Puis-je cuisiner avec du son de blé ? Oui, vous pouvez remplacer un quart de tasse de farine par un quart de tasse de son dans les pains, muffins ou autres produits de boulangerie. Vous pouvez également en ajouter un quart de tasse dans des céréales cuites, des soupes ou des plats mijotés.
Comment dois-je le conserver ? Gardez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermez le sachet après utilisation ou transférez-le dans un récipient hermétique.
Est-ce adapté aux végétaliens ? Oui, il convient aux régimes végétaliens et végétariens.
Que contient mon son de blé fin ?
Ingrédients : Son de blé fin
Informations sur les allergènes : Conditionné dans un environnement manipulant des fruits à coque, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Royaume-Uni
| Valeurs moyennes | Pour 100g |
| Énergie (kcal) | 188 kcal |
| Énergie (kj) | 791 kJ |
| Protéines | 16,3 g |
| Matières grasses | 5,9 g |
| - Dont acides gras saturés | 1,2 g |
| Glucides | 17,4 g |
| - Dont sucres | 5,5 g |
| Sodium | 0 mg |
| Fibres | 44,5 g |
Specification
Paiement et sécurité
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