Vivre sainement
La science des fringales : comment les aliments ultra-transformés sont conçus pour créer une dépendance
Avez-vous déjà ouvert un paquet de chips avec l'intention d'en prendre juste une poignée, pour vous retrouver dix minutes plus tard devant un sac v...
Le réinitialisation du garde-manger : échapper au champ de mines du supermarché
Parcourir un supermarché moderne peut donner l'impression d'être dans une course d'obstacles aux enjeux élevés. Vous entrez pour des produits de ba...
Les aliments ultratransformés sont-ils le nouveau tabac ? Ce qu'une étude révolutionnaire révèle
Pendant des années, la communauté du bien-être a mis en garde contre les dangers des régimes alimentaires fortement transformés. Mais une nouvelle ...
Décrypter l'étiquette : Comment repérer les aliments ultra-transformés en 5 secondes
Le supermarché moderne est un champ de mines. Entre le marketing astucieux, les emballages aux tons naturels et les allégations audacieuses comme «...
Le garde-manger perpétuel : les meilleurs aliments stables pour une cuisine résiliente et sans UPT
Nous avons été conditionnés à faire nos courses d'une manière très spécifique, et franchement stressante. Nous attendons que le réfrigérateur soit ...
De la terre à l'assiette : un guide simple des aliments non ultra-transformés pour la cuisine moderne
Le supermarché britannique moderne peut être un peu écrasant. Si vous parcourez presque n'importe quelle allée, vous trouverez de nombreux articles...
Casser la routine fade : comment aider vos enfants à découvrir le plaisir des vraies saveurs
Si votre table de dîner est devenue un champ de bataille de "beige" — où les seuls aliments acceptables sont les chips, les pépites de poulet, ou u...
La fibre est la nouvelle protéine : pourquoi toutes les marques sont soudainement obsédées par votre intestin
Avez-vous remarqué que le mot « Fibres » est passé du dos de la boîte de céréales à l'avant de presque toutes les collations au supermarché ?
Penda...
Riche en fibres naturelles ou enrichi : pourquoi votre intestin fait la différence (même si vous n'y arrivez pas)
Si vous prenez un sac de pois chiches Whole Food Earth et une barre de collation transformée « saine », les deux pourraient prétendre être riches e...
Le problème de l'huile de palme : votre beurre de noix est-il ultra-transformé ?
Si vous jetez un coup d'œil à votre placard de cuisine en ce moment, il y a de fortes chances que vous y trouviez un pot de beurre de cacahuètes ou...
Au-delà de la boîte à lunch : pourquoi la science tire la sonnette d’alarme sur les aliments ultratransformés pour les enfants
En tant que parents, on nous répète constamment que « l'alimentation est ce qu'il y a de mieux » et qu'une alimentation équilibrée comprend un peu ...
Le non transformé est toujours une priorité plus élevée que le biologique
Dans les rayons des magasins d'aliments naturels modernes, nous sommes conditionnés à rechercher la feuille verte « Bio » comme sceau d'approbation...
