Description
Dattes Deglet Nour bio, dénoyautées – la datte de tous les jours, plus ferme et moins sucrée, idéale pour la pâtisserie, la découpe et la cuisine, en paquets de 250 g à 10 kg.
La Deglet Nour est la datte du cuisinier : plus ferme et nettement moins sucrée que la Medjool, elle conserve sa forme une fois coupée en morceaux dans les pâtisseries et les plats salés. Cultivées en Tunisie et fournies dénoyautées, ces dattes biologiques apportent 8g de fibres, 63,35g de sucres naturellement présents et 282kcal pour 100g – un seul ingrédient, sans aucun ajout. Convient aux régimes végétaliens et végétariens.
Idéal pour
- Hacher dans les flapjacks, les gâteaux aux fruits et le granola
- Mixer dans les boules d'énergie et la pâte de dattes
- Cuisine salée – tajines, farces et salades
- Grignotage sans noyau pour la boîte à lunch
FAQ
En quoi les dattes Deglet Nour diffèrent-elles des Medjoul ? La Deglet Nour est plus petite, plus ferme et moins sucrée – meilleure pour la cuisine – tandis que les Dattes Medjoul Séchées Biologiques sont plus grandes, plus moelleuses et plus caramélisées pour être consommées telles quelles.
Sont-elles totalement sans noyau ? Elles sont dénoyautées, mais comme toute datte dénoyautée, elles peuvent occasionnellement contenir des noyaux ou des fragments, il est donc recommandé de vérifier avant de mixer.
Existe-t-il une option coupée prête à l'emploi pour la pâtisserie ? Oui – nos Dattes Coupées sont en petits morceaux enrobés de farine de riz afin qu'elles restent fluides dans les mélanges.
Note commerciale : disponibles en paquets de 250g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg et 10kg – la taille 10kg convient aux cafés et aux producteurs alimentaires.
Ingrédients : Dattes Dénoyautées Séchées Biologiques (PEUT CONTENIR DES NOYAUX OU DES FRAGMENTS)
Conditionné dans un environnement qui manipule des noix, cacahuètes, sésame, moutarde, céleri, soja et produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Tunisie
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie | 282kcal/1180kJ |
| Protéines | 2,45g |
| Matières grasses | 0,39g |
| - Dont saturées | 0,03g |
| Glucides | 75,03g |
| - Dont sucres | 63,35g |
| Sel | 0 g |
| Fibres | 8g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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