Quinoa noire bio - Stock et préparation - 1,5kg

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Prix:
Prix réduit£11.41 Prix normal£16.30

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Description

Quinoa noire bio en pack économique 1,5 kg – le membre le plus terreux et le plus croquant de la famille du quinoa.

Certifiée biologique et naturellement sans gluten, la quinoa noire est une protéine complète contenant les neuf acides aminés essentiels, avec 14,1 g de protéines pour 100 g. Sa couleur profonde et sa texture ferme et croquante apportent un contraste aux plats que le quinoa blanc ne peut égaler.

Idéal pour

  • Les salades et les bols de céréales qui ont besoin d'un contraste de couleurs audacieux
  • Les accompagnements où une texture ferme et croquante doit résister à l'assaisonnement
  • Saupoudrer sur les légumes rôtis et les plats en tôle
  • Cuisiner en grande quantité pour la semaine à venir

FAQ

Pourquoi rincer le quinoa avant de le cuire ?

Le quinoa possède un revêtement naturel de saponine qui a un goût amer. Rincez-le abondamment dans une passoire fine sous l'eau froide courante jusqu'à ce que l'eau soit claire avant de le cuire.

Comment cuisiner le quinoa noir ?

Après le rinçage, laissez mijoter pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre – le quinoa noir conserve plus de croquant que le blanc ou le rouge, attendez-vous donc à de la texture plutôt qu'à du moelleux.

Comment le quinoa noir se compare-t-il aux autres quinoas ?

Le noir est le plus terreux et le plus croquant ; le Quinoa Rouge est ferme mais un peu plus tendre, et le Quinoa Bio (Tricolore) vous offre du blanc, du rouge et du noir dans un seul paquet.

Ce pack économique de 1,5 kg est livré dans un sac non refermable – transvasez-le dans un récipient hermétique après ouverture pour le garder frais. Le quinoa noir n'est actuellement disponible que dans cette taille ; pour d'autres couleurs en plusieurs tailles, consultez la page Quinoa Bio.


Ingrédients : Quinoa noire biologique

Informations sur les allergènes : Emballé dans un environnement qui manipule des noix, des cacahuètes, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.

Convient aux régimes végétaliens et végétariens

Pays d'origine : Pérou

Informations nutritionnelles
Valeurs typiques Pour 100g
Énergie (kcal) 354
Énergie (kJ) 1492
Matières grasses 6.1g
- Dont saturées 0.7g
Glucides 57.2g
- Dont sucres 4.9g
Protéines 14.1g
Fibres 7g
Sel 0.01g

Paiement et sécurité

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