Description
Qu'est-ce que le riz brun biologique à grains longs ?
Bien que le riz brun à grains courts et à grains longs partagent plus de similitudes que de différences, ils présentent quelques déviations clés en termes de saveur et de préparation. Ne confondez pas le riz brun à grains longs avec le riz brun jasmin ou basmati. Bien que ces riz aient de longs grains, ils sont distincts du riz brun à grains longs.
Le riz brun à grains courts et à grains longs a une couleur brun clair et une petite taille. Le riz à grains courts a un grain court mais large et a souvent des bords arrondis. Le riz à grains longs a un grain long et a souvent des bords pointus. Dans certains cas, vous pouvez trouver du riz à grains moyens, qui ressemble à un point médian entre le riz à grains longs et à grains courts.
Pourquoi devrais-je me procurer du riz brun biologique à grains longs ?
Le riz brun est un aliment très nutritif. C'est un grain entier relativement faible en calories (216 calories par tasse), riche en fibres, sans gluten et peut être incorporé dans une variété de plats.
Le riz est une bonne source de magnésium, de phosphore, de sélénium, de thiamine, de niacine et de vitamine B6, et une excellente source de manganèse, avec 88 % de votre apport quotidien en manganèse dans une seule tasse cuite.
En raison de sa tendance à devenir collant et à rester mou, le riz à grains courts souffre de tout ajout d'eau supplémentaire. Le riz brun à grains longs est bien sûr plus tolérant que son homologue plus court. Généralement, vous voulez utiliser environ 3 tasses d'eau pour chaque tasse de riz.
Mode d'emploi :
Pour la cuisson : Comptez 75g de riz par personne. Rincez le riz à l'eau froide. Ajoutez 2 doses d'eau et 1 dose de riz, portez une grande casserole d'eau à ébullition. Ajoutez le riz dans la casserole, mélangez et ramenez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter pendant 22 à 25 minutes. Une fois cuit, retirez du feu et égrenez le riz à la fourchette.
Instructions de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100% recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certaines grandes tailles peuvent avoir un emballage non refermable)
Que contient mon riz brun biologique à grains longs ?
Ingrédients : Riz brun biologique à grains longs
Conditionné dans un environnement qui manipule des noix, des cacahuètes, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Italie
FAQ
Comment cuisiner le riz brun à grains longs ? Prévoyez 75g de riz par personne et rincez-le à l'eau froide, puis ajoutez 2 doses d'eau et 1 dose de riz et portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter pendant 22 à 25 minutes, puis retirez du feu et égrenez à la fourchette.
Quel est le ratio eau/riz pour le riz brun ? Généralement, vous voulez utiliser environ 3 tasses d'eau pour chaque tasse de riz. Le riz brun à grains longs est plus tolérant que son homologue plus court.
Le riz brun à grains longs est-il sans gluten ? Oui, c'est un grain entier sans gluten et riche en fibres. Il peut être incorporé dans une variété de plats.
En quoi est-il différent du riz brun jasmin ou basmati ? Ne confondez pas le riz brun à grains longs avec le riz brun jasmin ou basmati, car bien que ceux-ci aient de longs grains, ils sont distincts. Le riz à grains longs a un long grain et a souvent des bords pointus.
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie | 385kcal/1630kj |
| Protéines | 6.7g |
| Matières grasses | 2.8g |
| - Dont saturées | 0.7g |
| Glucides | 77g |
| - Dont sucres | 0.7g |
| Fibres | 3.5g |
| Sel | 0.01g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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