Description
Que sont les morceaux de soja biologique ?
Les morceaux de soja, également connus sous le nom de protéines végétales texturées (PVT), sont composés de farine de soja dégraissée et constituent une alternative bon marché, nutritive et sans danger à la viande.
Le soja est la source de protéines la plus économique et la plus consommée au monde, et fait partie des rares aliments végétaux qui fournissent les neuf acides aminés essentiels. Mais ce n'est que la partie émergée de l'iceberg : plus important encore (et c'est tant mieux pour nous), il s'adapte à toutes les saveurs et se prête à une infinité de préparations.
La polyvalence du soja est attestée par ses nombreuses transformations en divers aliments populaires à base de soja, tels que le miso, le tempeh, le tofu, le lait de soja, la sauce soja... Il y en a tout simplement trop pour tous les énumérer !
Pourquoi devrais-je acheter des morceaux de soja bio ?
Nos morceaux de soja bio sont un substitut idéal à la viande, quel que soit votre régime alimentaire. Ils se présentent sous forme de gros cubes/morceaux de soja texturé, sont très faciles à cuisiner et à utiliser, absorbent toutes les saveurs et s'intègrent facilement à de nombreux plats.
Les morceaux de soja peuvent être consommés en accompagnement de la viande ou seuls. Le soja est une excellente alternative à la viande grâce à sa teneur exceptionnellement élevée en protéines. De plus, il contient diverses vitamines et minéraux, notamment du fer, du magnésium, du calcium, de la vitamine B6 et de la vitamine C. C'est également une excellente source de fibres.
Instructions d'utilisation :
Préparation : Faire tremper les morceaux dans de l’eau chaude ou du bouillon de légumes pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils aient gonflé (environ 250 ml de protéines végétales texturées pour 175 ml de bouillon). Une fois qu’ils ont bien gonflé et absorbé l’eau, ils sont prêts à l’emploi. Les ajouter aux sautés et aux currys et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Instructions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contiennent mes morceaux de soja bio ?
Ingrédients : Morceaux de soja biologique
Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : France
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 362 kcal / 1518 kJ |
| Protéine | 52 g |
| Graisse | 8,1 g |
| - Dont saturés | 1,3 g |
| Glucides | 13,8 g |
| - De quels sucres | 8,9 g |
| Sel | 0,03 g |
| Fibre | 14,7 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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