Description
Qu'est-ce que le hachis de protéines de soja texturées foncées (TVP) ?
TVP signifie protéines végétales texturées. L'appellation plus précise serait protéines de soja texturées, puisqu'elles sont fabriquées à partir de graines de soja. Elles constituent un excellent substitut de viande dans les ragoûts, les plats mijotés et les currys, à l'instar du tofu. Leur goût est relativement neutre et elles absorbent facilement les saveurs et les épices des plats dans lesquels elles sont utilisées.
Pourquoi devrais-je choisir du haché de protéines de soja texturé foncé (TVP) ?
Le hachis de soja est un excellent substitut à la viande dans des plats populaires comme les spaghettis bolognaise.
Préparation : 1. Faites tremper la viande hachée 10 à 15 minutes pour qu’elle soit réhydratée avant de l’ajouter au plat. 2. Pour les plats plus liquides (bolognaise, currys), il n’est pas nécessaire de faire tremper la viande hachée au préalable. Elle se réhydratera à la cuisson.
Le miso est une pâte de soja fermentée utilisée comme aromate, très populaire dans la cuisine asiatique.
Le tempeh est une spécialité indonésienne généralement préparée en cuisant et en décortiquant des graines de soja, ce qui donne un gâteau texturé et solide.
Le tofu, également connu sous le nom de fromage de soja, est fabriqué à partir de lait de soja par coagulation des protéines de soja. Le petit-lait est éliminé et le caillé est transformé.
Cette liste ne comprend que les produits alimentaires, il y a aussi la sauce soja, la farine de soja, les protéines végétales texturées, le lait de soja et bien plus encore !
Instructions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certains formats de grande taille peuvent avoir un emballage non refermable)
Que contient mon hachis de protéines de soja texturées foncées (TVP) ?
Ingrédients : Soja (96%), colorant caramel E150 (4%).
Information allergènes : Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Pays d'origine : Serbie (Fabriqué au Royaume-Uni ou aux Pays-Bas)
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie (kcal) | 378 kcal |
| Énergie (kJ) | 1596 kJ |
| Protéine | 52 g |
| Graisse | 2 g |
| - Dont saturés | 0,2 g |
| Glucides | 30 g |
| - De quels sucres | 0 g |
| Sodium | <0,05 g |
| Fibre | 16 g |
Specification
Paiement et sécurité
Vos informations de paiement sont gérées de manière sécurisée. Nous ne stockons ni ne pouvons récupérer votre numéro de carte bancaire.