Description
Qu'est-ce que le sucre Muscovado clair ?
Le sucre Muscovado est aussi appelé sucre de la Barbade, khandsari ou khand ; c'est l'un des sucres les moins raffinés disponibles. Il est fabriqué en extrayant le jus de la canne à sucre, en y ajoutant de la chaux, en cuisant le mélange pour évaporer le liquide, puis en le refroidissant pour former des cristaux de sucre.
Pourquoi devrais-je me procurer du sucre Muscovado clair ?
Le sucre Muscovado a presque le même nombre de calories que le sucre ordinaire, environ 4 calories par gramme, mais il apporte également des traces de minéraux comme le magnésium, le potassium, le calcium et le fer grâce à sa mélasse.
La mélasse contenue dans le Muscovado offre également certains antioxydants, notamment l'acide gallique et d'autres polyphénols, qui aident à prévenir les dommages cellulaires causés par des molécules instables appelées radicaux libres.
Le Muscovado ajoute une saveur de caramel foncé aux pâtisseries, marinades, glaçages et même aux boissons chaudes comme le café.
Le sucre Muscovado clair est sans OGM et végétalien.
Instructions de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certaines grandes tailles peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Qu'est-ce que le sucre muscovado ? Le muscovado est l'un des sucres les moins raffinés disponibles, également connu sous le nom de sucre de la Barbade, khandsari ou khand.
Comment le sucre muscovado est-il fabriqué ? Il est fabriqué en extrayant le jus de la canne à sucre, en ajoutant de la chaux, en faisant cuire le mélange pour évaporer le liquide, puis en le refroidissant pour former des cristaux de sucre.
À quoi puis-je utiliser le sucre muscovado ? Ce sucre ajoute une saveur de caramel foncé aux produits de boulangerie, aux marinades, aux glaçages et aux boissons chaudes comme le café.
Comment dois-je conserver le sucre muscovado ? Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité, et refermez-le ou transférez-le dans un récipient hermétique après utilisation.
Que contient mon sucre Muscovado clair ?
Ingrédients : Sucre Muscovado clair.
Informations sur les allergènes : Conditionné dans un environnement qui manipule des fruits à coque, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Pays d'origine : Maurice
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie (kcals) | 1670 Kcal |
| Énergie (kj) | 392 Kj |
| Protéines | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| - Dont saturés | 0 g |
| Glucides | 98 g |
| - Dont sucres | 98 g |
| Sodium | 0,07 mg |
| Fibres | 0 g |
Specification
Paiement et sécurité
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