Contrairement à ce que son nom suggère, les brûlures d'estomac n'ont rien à voir avec un cœur en bonne santé .
Les brûlures d'estomac sont une affection qui provoque l'irritation de l'œsophage (le tube reliant la gorge à l'estomac) par l'acide gastrique. Ce phénomène est souvent dû au reflux gastro-œsophagien. Limiter votre consommation d'aliments acides peut vous éviter une nouvelle crise de brûlures d'estomac.
Légumes
Les légumes verts et les légumes racines sont excellents en cas de reflux acide ou de brûlures d'estomac. Peu acides, ils n'irritent pas l'estomac. De plus, ils sont incroyablement nutritifs et contribuent à un teint éclatant. Une bonne soupe de légumes est un excellent moyen de les intégrer à votre alimentation et de faire le plein de nutriments nécessaires pour lutter contre le coup de mou hivernal.
vinaigre de cidre de pomme
Le vinaigre de cidre est un véritable produit miracle . Son acidité est idéale pour soulager les reflux acides, responsables des brûlures d'estomac. Pourquoi ne pas opter pour une boisson à base de vinaigre de cidre dilué et sucrée au miel (à boire à la paille pour protéger vos dents !) ? Vous pouvez également l'utiliser dans des vinaigrettes, des sauces ou des cornichons maison. Avec ses nombreux bienfaits pour la santé et la beauté, le vinaigre de cidre est un incontournable de toute cuisine !
Gruau
Le gruau est un excellent choix pour le petit-déjeuner si vous souhaitez réduire les brûlures d'estomac. Naturellement pauvre en acide, l'avoine favorise la digestion et prévient les remontées acides. Le gruau se prépare avec de l'eau ou du lait. Privilégiez un lait allégé, car certaines matières grasses peuvent aggraver les brûlures d'estomac. Très polyvalent, le gruau vous apportera l'énergie nécessaire pour bien démarrer la journée.
Gingembre
Le gingembre possède des propriétés anti-inflammatoires naturelles et est utilisé depuis des siècles pour soulager les reflux acides et les brûlures d'estomac. Le gingembre coupé en dés est délicieux dans les sautés et les smoothies, et vous pouvez même préparer une infusion ! Si vous n'appréciez pas le gingembre frais, pourquoi ne pas essayer le gingembre confit (que nous vendons ici) ? Son goût sucré est agréable et il prévient les brûlures d'estomac.
Fruits non agrumes
Les fruits sont un excellent complément à une alimentation équilibrée. Si vous souhaitez perdre du poids, les fruits sont quasiment imbattables grâce à leur faible teneur en calories et constituent une collation idéale et facile à préparer. Les fruits comme les bananes et les melons sont peu acides et donc parfaits pour réduire les risques de brûlures d'estomac. Ces fruits sont également riches en fibres, ce qui favorise la digestion.
graisses saines
Les graisses insaturées sont une excellente alternative aux graisses saturées, responsables des brûlures d'estomac ! L'huile d'olive, les graines de lin , les noix et les avocats sont peu acides et faciles à intégrer à votre alimentation. L'avocat, par exemple, remplace avantageusement la crème dans la plupart des plats. Pour consommer davantage de noix et de graines, rien de tel que de les grignoter tout au long de la journée. Leurs nutriments vous apporteront de l'énergie pendant des heures et vous aideront à prévenir les brûlures d'estomac.
Blancs d'œufs
Le blanc d'œuf est incroyablement peu acide et, de plus, il est riche en protéines ! Nous vous encourageons à essayer les omelettes aux blancs d'œufs et aux légumes. Elles sont tout aussi savoureuses que les omelettes classiques, et l'absence de jaune réduit les risques de brûlures d'estomac. Une omelette aux blancs d'œufs et aux légumes vous rassasiera pendant des heures, et votre estomac et votre œsophage vous en remercieront !
Magnésium
La carence en magnésium est étonnamment fréquente. Elle peut provoquer des brûlures d'estomac et des symptômes similaires. Si vous souffrez régulièrement de brûlures d'estomac, nous vous recommandons l'eau magnésienne Donat MG.
Viandes maigres
Les viandes maigres, comme le poulet, la dinde, le poisson et les fruits de mer, sont naturellement pauvres en matières grasses. Comme mentionné précédemment, réduire la teneur en matières grasses en retirant la peau et en évitant de frire la viande diminuera encore davantage le risque de brûlures d'estomac. Privilégiez la cuisson au gril, à la vapeur, au four ou au four. Un sauté de poulet et de légumes constitue un repas nourrissant qui réduit le risque de reflux acide.
Riz et couscous
Pour soulager les brûlures d'estomac, privilégiez le riz et le couscous comme glucides. Même en adoptant une alimentation saine et en limitant les glucides, un régime équilibré en nécessite pour le bon fonctionnement de l'organisme. Le riz complet, plus riche en fibres, favorise la digestion et prévient les brûlures d'estomac. Le riz et le couscous regorgent de vitamines et de minéraux et constituent une excellente base pour un repas peu acide.
Pain ou céréales
Chez Wholefood Earth, on adore les céréales ! Elles sont polyvalentes, économiques, faciles à conserver et surtout, excellentes pour la santé. Les céréales complètes non transformées, ou le pain complet non transformé, sont parfaits en cas de brûlures d'estomac. Pauvres en acidité, elles constituent un repas simple et adaptable. Un sandwich complet au poulet et à l'avocat serait un excellent déjeuner pour soulager les symptômes de brûlures d'estomac !
