Vivre sainement
Les amandes : le fruit à noyau devenu le fruit à coque préféré des Européens
Voici une petite anecdote botanique qui surprend presque tout le monde : l'amande n'est pas vraiment une noix. C'est la graine d'un fruit à noyau, ...
Graines de lin, Lin, Linge : La plante vieille de 30 000 ans qui nous nourrit et nous habille
On peut soutenir qu'aucune plante n'a façonné la vie humaine plus discrètement que le lin. Avant que le blé ne nourrisse les villes, avant que le c...
Le Grand Affrontement des Oméga-3 : Graines de Chia contre Graines de Lin
Si vous cherchez à augmenter votre apport en oméga-3 d'origine végétale, vous vous êtes probablement retrouvé(e) dans le rayon des aliments santé d...
La centrale d'oméga-3 d'origine végétale : pourquoi les graines de chia remplacent le poisson dans les assiettes britanniques
Le régime alimentaire britannique est en pleine mutation. Qu'il soit motivé par l'augmentation du coût de la vie, les préoccupations environnementa...
Du ventre gonflé à l'équilibre : pourquoi les céréales complètes peuvent être compliquées (et comment les apprivoiser)
Adopter une alimentation à base d'aliments complets est l'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre santé, mais pour certains, l...
De la phobie des épices à la passion gustative : pourquoi certaines personnes ont du mal avec les saveurs épicées (et comment y remédier)
Nous avons tous vécu cette situation lors d'un dîner : une personne déguste joyeusement un curry très épicé, tandis qu'une autre cherche de l'eau a...
Activation et germination : Le cru est-il suffisant ?
Le mouvement « Raw Food » (alimentation crue) est un pilier de la scène britannique de la santé depuis plus d'une décennie. La logique est saine : ...
Puissance cérébrale et flavonols : ce que la recherche sur le cacao dit réellement
Nous avons tous vu les gros titres : « Manger du chocolat rend plus intelligent » ou « Une tablette par jour éloigne la démence ». C'est une pensée...
La fibre est la nouvelle protéine : pourquoi toutes les marques sont soudainement obsédées par votre intestin
Avez-vous remarqué que le mot « Fibres » est passé du dos de la boîte de céréales à l'avant de presque toutes les collations au supermarché ?
Penda...
Riche en fibres naturelles ou enrichi : pourquoi votre intestin fait la différence (même si vous n'y arrivez pas)
Si vous prenez un sac de pois chiches Whole Food Earth et une barre de collation transformée « saine », les deux pourraient prétendre être riches e...
Les fibres ne sont pas une poudre magique : pourquoi votre intestin préfère les structures aux compléments
Si vous avez arpenté un rayon de supermarché britannique ces derniers temps, vous pourriez penser que les scientifiques ont découvert une poudre de...
La grande duperie des fibres : pourquoi les collations « enrichies » ne sont pas aussi bonnes que les vrais aliments
Si vous avez arpenté le rayon des en-cas « sains » dernièrement, vous avez probablement vu des affirmations audacieuses : « Riche en fibres ! » ou ...
