Flocons de sarrasin biologique

Que sont les flocons de sarrasin biologiques ?

Énergisant et nutritif, le sarrasin est une plante cultivée pour ses gruaux ressemblant à des céréales, qui sont petits, croquants et ont une apparence nettement triangulaire. Il est disponible toute l'année et peut être servi comme alternative au riz ou transformé en porridge.

Il a été un aliment de base dans les régimes alimentaires d'Europe de l'Est pendant des décennies et, bien que beaucoup de gens pensent que le sarrasin est une céréale, il s'agit en fait d'une graine de fruit, apparentée à la rhubarbe et à l'oseille. Cela signifie que le sarrasin ne produit pas de gluten car il n'est pas étroitement lié au blé ou à d'autres espèces similaires !

Il existe diverses préparations populaires à base de sarrasin autres que le sarrasin cru, les alternatives les plus populaires étant la farine de sarrasin et le sarrasin grillé (connu sous le nom de Kasha).

Pourquoi devrais-je me procurer des flocons de sarrasin biologiques ?

Les flocons de sarrasin sont très nutritifs et constituent un excellent céréale de petit-déjeuner ou une base de muesli. Le sarrasin est en passe de devenir un superaliment de base dans le monde entier, partageant la vedette uniquement avec les graines de quinoa, et pour toutes les bonnes raisons !

La protéine du sarrasin est une protéine de haute qualité, contenant les huit acides aminés essentiels, y compris la lysine. Cela fait du sarrasin l'une des rares plantes capables de produire une véritable protéine "complète", ce qui le rapproche encore plus du quinoa ! Et pour ne pas être en reste face au quinoa, le sarrasin est exceptionnellement nutritif, dépassant toutes les céréales équivalentes. C'est une très bonne source de manganèse et une bonne source de cuivre, de magnésium, de fibres alimentaires et de phosphore.

Conseils d'utilisation :

Les flocons de sarrasin sont un excellent ingrédient pour le petit-déjeuner et ont une saveur délicieuse, douce et presque noisettée. Soyez créatif et préparez du porridge, du muesli, des smoothies ou utilisez-les en pâtisserie pour les muffins, les gâteaux, les barres granola et les biscuits afin de bien démarrer votre journée.

Conseils de stockage :

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer l'emballage lorsque vous ne l'utilisez plus ou transférer le produit dans un récipient hermétique.

Détails de l'emballage :

Emballage écologique 100% recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !

(Certaines grandes tailles peuvent avoir un emballage non refermable)

FAQ

Que sont les flocons de sarrasin ? Le sarrasin est une plante cultivée pour ses gruaux ressemblant à des céréales, et ces flocons sont très nutritifs avec une saveur délicieuse, douce et presque noisettée. Malgré son nom, le sarrasin est en fait une graine de fruit apparentée à la rhubarbe et à l'oseille.

Les flocons de sarrasin sont-ils sans gluten ? Le sarrasin ne produit pas de gluten car il n'est pas étroitement lié au blé ou à d'autres espèces similaires. C'est en fait une graine de fruit plutôt qu'une céréale.

Comment utiliser les flocons de sarrasin ? Ils constituent un excellent céréale de petit-déjeuner ou une base de muesli, et vous pouvez les utiliser pour le porridge, les smoothies ou la cuisson de muffins, gâteaux, barres granola et biscuits. Ils ont une saveur délicieuse, douce et presque noisettée.

Comment conserver les flocons de sarrasin ? Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermez le sachet lorsque vous ne l'utilisez pas ou transférez-les dans un récipient hermétique.

Que contiennent mes flocons de sarrasin biologiques ?
Ingrédients : Sarrasin biologique

Informations sur les allergènes : Conditionné dans un environnement qui manipule des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.

Pays d'origine : Pays-Bas