Flocons d'épeautre biologiques

Que sont les flocons d'épeautre bio ?

L'épeautre est une céréale ancienne largement reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Le Triticum spelta, nom scientifique de l'épeautre, est un cousin plus robuste et plus nutritif du blé moderne (Triticum aestivum). Certains taxonomistes classent l'épeautre comme un ancêtre du blé.

C'est l'une des premières céréales domestiquées et elle n'a pas changé depuis l'époque biblique ; elle est restée inchangée par des concepts tels que l'agro-industrie, le croisement, l'hybridation et les organismes génétiquement modifiés ; des mots qui dominent notre approvisionnement alimentaire moderne.

Notre épeautre est sous sa forme décortiquée et à grains entiers (souvent appelé baies d'épeautre). En plus des flocons d'épeautre qui peuvent être préparés et dégustés comme du porridge ou des céréales, la farine d'épeautre est populaire et peut être substituée à la farine de blé commune moderne pour préparer des produits de boulangerie spécifiques à un régime. Si la pâtisserie n'est pas votre tasse de thé, vous ne vous limitez pas, car vous pouvez également acheter de nombreux autres produits à base d'épeautre prêts à l'emploi tels que pains, pâtes, biscuits, craquelins, gâteaux, muffins, céréales, crêpes et gaufres.

Pourquoi devrais-je me procurer des flocons d'épeautre bio ?

L'épeautre a une saveur légèrement plus noisettée et plus douce que le grain de blé conventionnel, il est plus riche en protéines, en fibres, en vitamines B et est plus facilement digéré. L'épeautre est donc depuis longtemps populaire en tant qu'aliment santé, compte tenu de son large éventail de nutriments, notamment des glucides complexes, du sucre, des fibres solubles et insolubles, du sodium, des acides gras, des acides aminés et bien plus encore !

L'épeautre est également riche en manganèse, thiamine, cuivre, magnésium et, cerise sur le gâteau, comme l'épeautre est très soluble dans l'eau, ces nutriments sont absorbés facilement et efficacement par le corps. Cela fait des flocons d'épeautre un excellent céréale de petit-déjeuner, fournissant rapidement à votre corps l'énergie et la substance nécessaires pour commencer la journée en pleine forme.

Il se mariera bien en tant que céréale à part entière avec une touche de votre lait préféré, peut être préparé (de manière typique) en porridge ou ajoutera un apport nutritif supplémentaire à votre mélange de muesli.

Mode d'emploi :

Ces délicieux flocons d'épeautre sont incroyablement polyvalents. Les flocons d'épeautre sont régulièrement utilisés pour réaliser d'innombrables recettes sucrées et salées. Créez des biscuits faits maison, des tartes, des gâteaux, des muffins, des flapjacks, des craquelins, des biscottes, des pains pita, des tourtes, des pâtisseries et bien plus encore qui raviront vos convives.

Conseils de stockage :

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.

Détails de l'emballage :

Emballage écologique 100% recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !

(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)

FAQ

Comment préparer du porridge avec des flocons d'épeautre ? Préparez-les de la manière habituelle, comme un porridge, tout comme vous le feriez avec de l'avoine ou des céréales. Ils peuvent également être dégustés comme céréale à part entière avec un peu de votre lait préféré.

Les flocons d'épeautre peuvent-ils être utilisés en pâtisserie ? Oui, ces flocons sont incroyablement polyvalents et régulièrement utilisés dans des recettes sucrées et salées. Essayez des biscuits faits maison, des tartes, des gâteaux, des muffins, des flapjacks, des craquelins, des biscottes, du pain pita, des tourtes et des pâtisseries.

L'épeautre est-il identique au blé commun ? L'épeautre est une céréale ancienne et un cousin plus robuste du blé moderne, certains taxonomistes le classant comme un ancêtre du blé. Il a une saveur légèrement plus noisettée et plus douce que le grain de blé conventionnel.

Ces flocons d'épeautre conviennent-ils aux végétaliens ? Oui, ils conviennent aux régimes végétaliens et végétariens. Le seul ingrédient est l'épeautre biologique.

Que contiennent mes flocons d'épeautre bio ?
Ingrédients : Épeautre biologique

Informations sur les allergènes : Emballé dans un environnement qui manipule des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.

Convient aux régimes végétaliens et végétariens

Pays d'origine : Slovaquie, Pays-Bas