Description
Tout sur la cardamome noire biologique :
La cardamome noire est une épice indienne réchauffante très appréciée, qui se présente sous forme de gousses. Son arôme fumé et sa saveur concentrée sont obtenus par des méthodes traditionnelles de séchage à la flamme.
La consommation de cardamome noire présente de nombreux bienfaits pour la santé. Elle peut soulager les troubles digestifs, combattre l'inflammation et contribuer au maintien d'une bonne santé cardiovasculaire. Les propriétés antioxydantes et diurétiques des gousses peuvent également faire baisser la tension artérielle.
La cardamome noire n'est pas aussi facile à moudre que la cardamome verte, c'est pourquoi on utilise le plus souvent la gousse entière en cuisine.
Instructions d'utilisation :
Aromatique et puissante, la cardamome noire s'intègre parfaitement aux plats classiques indiens et moyen-orientaux, ainsi qu'aux pickles, chutneys, ragoûts et currys. Elle est particulièrement adaptée aux plats mijotés, qui permettent à ses arômes de se développer pleinement. Il est préférable d'ajouter les gousses entières et de les retirer avant de servir.
Instructions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contient ma cardamome noire biologique ?
Ingrédients : Cardamome noire biologique
Information allergènes : Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Népal/Vietnam/Inde
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 311 kcal / 1301 kJ |
| Protéine | 10,80 g |
| Graisse | 6,70 g |
| - Dont saturés | 0,68 g |
| Glucides | 68,5 g |
| - De quels sucres | n / A |
| Sel |
0,045 g |
| Fibre | 28 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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