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Fabrication de pâtes et de pizzas
31 produits
Affiche 1 - 24 de 31 produits
Fabrication de pâtes et de pizzas
La cuisine italienne est une cuisine simple, basée sur de bons ingrédients. Cette collection couvre les quatre fondements des pâtes et pizzas faites maison :
Farines pour pizzas et pâtes : farines « 00 » finement moulues et semoules robustes pour un bon développement du gluten – une croûte de pizza aérée et boursouflée et une texture soyeuse et ferme pour les pâtes fraîches.
Tomates : récoltées à pleine maturité et conditionnées dans un jus épais, la base naturellement sucrée pour la sauce pizza et les ragoûts mijotés.
Herbes italiennes : basilic séché, origan sauvage et herbes mélangées classiques, séchées pour conserver leurs huiles essentielles – une pincée suffit.
Huile d'olive extra vierge : pressée à froid et non raffinée, avec une profondeur poivrée et fruitée pour lier une sauce ou pour finaliser une pizza.
Disponible en options biologiques et classiques – tout ce dont vous avez besoin pour des soirées italiennes de qualité restaurant, faites maison.
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