Manger sainement est parfois perçu comme une contrainte. Pourtant, à mesure que vos connaissances sur l'alimentation s'affinent, vous pouvez profiter de nombreux bienfaits pour la santé . Le meilleur dans tout ça ? Beaucoup d'ingrédients sains sont tout simplement délicieux ! Voici un aperçu de quelques ingrédients du quotidien aux bienfaits insoupçonnés.
Ail
L'ail est un ingrédient parmi les plus savoureux et parfumés qui soient. Frais, haché ou en poudre, ce concentré de bienfaits offre de multiples vertus, au-delà de son simple goût. L'ail regorge de vitamines et de minéraux, comme les vitamines C, B1 et B6, ainsi que de sélénium. Les composés soufrés qu'il contient peuvent être très bénéfiques pour la santé, notamment grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires. L'ail a un impact positif sur de nombreux systèmes de l'organisme, dont les systèmes cardiovasculaire, digestif et endocrinien.
Gingembre
À la fois piquant et relevé, mais aussi doux et acidulé, le gingembre est un ingrédient populaire dans de nombreux plats. Tout comme l'ail, il possède de puissantes propriétés médicinales et est riche en antioxydants. Le gingembre est un remède efficace contre les nausées, souvent utilisé pour soulager les nausées matinales. De plus, il peut aider à atténuer l'arthrose et les problèmes inflammatoires. Tranont explique que le gingembre peut même soulager les douleurs musculaires après l'effort, traiter les indigestions et faire baisser le cholestérol. Incorporez cet ingrédient exceptionnel à votre prochain repas et profitez de ses bienfaits pour la santé.
Chocolat noir
Le chocolat noir, doux et amer, est une gourmandise saine à savourer à tout moment. Son secret ? Une forte teneur en cacao plutôt qu'en sucre. De ce fait, il renferme une quantité surprenante de fibres ainsi que des minéraux comme le fer, le cuivre et le magnésium. Ses atouts majeurs résident dans sa richesse en antioxydants, qui peuvent contribuer à réduire le risque de cancer. Le chocolat noir contient également des flavanols, qui aident à faire baisser la tension artérielle.
Popcorn
Le pop-corn nature est une collation savoureuse et saine. Il s'agit en fait d'une céréale complète. EatingWell explique qu'il est riche en fibres et en nutriments, tout en étant faible en calories. De plus, sa forte teneur en polyphénols antioxydants est associée à une meilleure circulation sanguine et à une meilleure digestion, entre autres bienfaits. Veillez simplement à ne pas ajouter de beurre.
Champignons
La famille des champignons, aux multiples facettes, regorge de bienfaits pour la santé et offre une grande variété de types et de saveurs. Pauvres en calories, les champignons sont riches en fibres, en protéines, en nutriments et en minéraux. Ils peuvent également renforcer le système immunitaire, agir comme anti-inflammatoires et possèdent des propriétés antioxydantes. De plus, ils contribuent à l'équilibre de la flore intestinale, essentielle à une bonne digestion.
Depuis longtemps, on suppose que de nombreux aliments ont des vertus pour la santé. Grâce à la science moderne, nous commençons à identifier certains super-aliments et leurs bienfaits. Pensez à les rechercher lors de vos prochaines courses.
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