Alors que le NHS recommande aux adultes de consommer 30g de fibres par jour, la moyenne nationale est actuellement de seulement 18g.
Il ne s'agit pas seulement de "maintenir le transit". De nouvelles recherches sur le microbiome humain ont déclenché une Révolution Riche en Fibres, révélant que les fibres alimentaires sont le carburant le plus important pour les trillions de "bonnes" bactéries vivant dans votre intestin.
Si vous voulez plus d'énergie, une meilleure immunité et un système digestif plus heureux, il est temps d'aller au-delà du pain blanc et d'embrasser le pouvoir des aliments complets.
Votre intestin réclame la "Révolution"
Lorsque vous mangez des aliments transformés, ils sont absorbés rapidement dans le tractus digestif supérieur, laissant vos bactéries intestinales (le microbiome) sans rien à manger. Les fibres, cependant, voyagent jusqu'au gros intestin
Pouvoir prébiotique : Les fibres agissent comme un "prébiotique", nourrissant les bactéries bénéfiques qui produisent des acides gras à chaîne courte. Ceux-ci sont essentiels pour réduire l'inflammation et soutenir la clarté mentale.
Stabilité de la glycémie : Les aliments complets riches en fibres ralentissent l'absorption du sucre, prévenant les "chutes d'énergie" qui conduisent aux envies de biscuits en milieu d'après-midi.
Santé cardiaque : Les fibres solubles (présentes dans l'avoine et les légumineuses) aident à réduire le cholestérol LDL, protégeant votre cœur à chaque bol.
Le défi des 30g : Comment atteindre votre objectif
Atteindre 30g peut sembler intimidant si vous partez de 18g, mais le secret réside dans le Stock & Prep – avoir les bonnes bases d'aliments complets dans votre garde-manger.
1. Échangez vos céréales (le gain facile)
Passer des céréales blanches "raffinées" aux céréales complètes est le moyen le plus rapide d'augmenter vos chiffres.
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Riz blanc (1,5g de fibres) vs. Quinoa ou Riz brun (4-5g de fibres).
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Pâtes standard vs. Pâtes au sarrasin ou complètes.
2. Adoptez les légumineuses
Les lentilles, les pois chiches et les haricots sont les poids lourds du monde des fibres. L'ajout d'une demi-boîte (ou d'une poignée de lentilles séchées de notre gamme Stock & Prep) à une soupe ou une bolognaise ajoute environ 7 à 9g de fibres instantanément.
3. Collation intelligente avec "Stock & Bite"
Laissez tomber les chips pour des alternatives riches en nutriments. Une petite poignée d'amandes (3,5g) ou de figues séchées (3g) peut combler l'écart entre les repas tout en gardant vos microbes intestinaux heureux.
Atteindre 30g de fibres par jour
Petit-déjeuner : Flocons d'avoine avec 1 cuillère à soupe de graines de Chia et des framboises 11g
Déjeuner : Soupe de lentilles ou une salade de quinoa avec des légumes verts mélangés 9g
Collation : Une poignée de noix Stock & Bite et une pomme
Dîner : Curry de patate douce avec des pois chiches et du riz brun
