Bienvenue sur Wiki Popcorn
Le popcorn Wholefood Earth est l'une des marques les plus populaires sur Amazon UK . Du coup, on nous pose plus de questions sur le popcorn qu'un employé de cinéma avec un panneau « Renseignez-vous sur nos en-cas » écrit sur le front.
Nous avons compilé toutes les questions qui nous ont été posées concernant le popcorn. Continuez à nous en envoyer ; nous mettrons ce blog à jour régulièrement avec les nouvelles questions.
Catégories de questions
Santé
Le pop-corn est-il bon pour la santé ?
Le maïs soufflé le plus sain est celui soufflé à l'air et légèrement assaisonné. Le maïs soufflé est une collation saine et efficace, car il s'agit d'une céréale complète riche en fibres. Les céréales complètes sont reconnues pour contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers, de diabète et d'autres problèmes de santé.
Les grains de maïs soufflé sont-ils mauvais pour la santé ?
Les grains de maïs soufflé ne sont pas intrinsèquement nocifs pour l'homme. Ils sont non toxiques et peuvent être consommés sans danger. Cependant, ils présentent un risque d'étouffement. Les croquer peut endommager les dents. Dans les cas les plus graves, l'ingestion d'une grande quantité de grains de maïs soufflé peut entraîner la formation d'une masse dans le tube digestif. Ces masses sont appelées bézoards ; les petits bézoards peuvent être éliminés spontanément ou grâce à des médicaments. Les bézoards importants peuvent nécessiter une intervention chirurgicale.
Le pop-corn peut-il causer la constipation ?
Cela dépend du type de popcorn et de la quantité consommée. Le popcorn des cinémas ou celui au beurre est riche en matières grasses. Non seulement il est calorique, mais sa teneur en matières grasses peut aussi provoquer de la constipation. Le popcorn est riche en fibres insolubles, ce qui peut entraîner des ballonnements en cas de consommation excessive. Il peut également causer des flatulences chez les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable (SII).
Le pop-corn peut-il provoquer la diarrhée ?
Naturellement, le maïs soufflé à l'air ne devrait pas provoquer de diarrhée. Bien qu'il soit riche en fibres insolubles, une consommation excessive risque davantage de causer des ballonnements que de la diarrhée. Si vous présentez ces symptômes après avoir mangé du maïs soufflé, il est fort probable que d'autres facteurs en soient la cause. Dans ce cas, pensez à la teneur en lactose ou à d'autres additifs présents dans votre garniture.
Le pop-corn peut-il faire grossir ?
Le pop-corn nature, soufflé à l'air, ne fait pas grossir. Ce sont les garnitures et les ajouts qu'il faut surveiller. Il existe de nombreuses variantes de pop-corn : sucré, au caramel, au beurre, extra beurre, au fromage… la liste est longue. Ce sont ces types de pop-corn qu'il vaut mieux éviter, car ce sont les plus caloriques. En plus d'être riches en sucre, en matières grasses, en sodium et en sel, ils contiennent souvent aussi divers produits chimiques et additifs.
Pourquoi le pop-corn est-il bon pour la santé ?
Le maïs soufflé nature, éclaté à l'air, est principalement composé de glucides. Il est pauvre en matières grasses et riche en fibres. Le maïs soufflé contient également des vitamines et des minéraux comme le fer, le zinc, le magnésium et certaines vitamines B, mais en quantités négligeables. Outre les fibres, il constitue une bonne source de polyphénols. Les antioxydants sont reconnus pour favoriser une meilleure circulation sanguine et une meilleure digestion.
Peut-on manger du pop-corn quand on est enceinte ?
Le pop-corn est un en-cas riche en nutriments. Le pop-corn nature, soufflé à l'air, est principalement composé de glucides. Il est pauvre en matières grasses et riche en fibres. Le pop-corn complet contient des vitamines et des minéraux tels que le fer, le zinc, le magnésium et certaines vitamines B, particulièrement bénéfiques pour les femmes enceintes.
Le pop-corn fait-il grossir ?
Bien que beaucoup plus rassasiant que d'autres en-cas, le pop-corn peut tout de même faire grossir en cas de consommation excessive. Le pop-corn nature, quant à lui, ne provoque pas de prise de poids. Ce sont les garnitures et les ajouts qui sont à surveiller.
Pourquoi le pop-corn est-il mauvais pour la santé ?
Le maïs soufflé industriel est souvent riche en sel ou en sodium. Un excès de sodium peut provoquer de l'hypertension et d'autres problèmes de santé. L'ajout de beurre, de sucre et de sel peut rendre le maïs soufflé peu sain.
Le pop-corn peut-il provoquer des ballonnements ?
Le maïs soufflé est riche en fibres insolubles, ce qui peut provoquer des ballonnements en cas de consommation excessive. Il peut également causer des flatulences et des distensions abdominales chez certaines personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable.
Le pop-corn fait-il grossir ?
Le pop-corn nature ne fait pas grossir. Ce sont les garnitures et les ajouts qu'il faut surveiller. Même s'il est bien plus rassasiant que beaucoup d'autres en-cas, il peut tout de même faire prendre du poids si l'on consomme en excès des versions moins saines.
Le pop-corn peut-il provoquer des maux d'estomac ?
Naturellement, le pop-corn soufflé à l'air ne devrait pas provoquer de troubles digestifs. Bien qu'il soit riche en fibres insolubles, une consommation excessive risque davantage de causer des ballonnements que des distensions abdominales.
Le pop-corn peut-il vous aider à aller à la selle ?
Le maïs soufflé est riche en fibres insolubles. En consommer en quantité modérée peut contribuer à régulariser le transit intestinal.
Le pop-corn fait-il augmenter le taux de glycémie ?
Le popcorn ne fait pas augmenter la glycémie. Il constitue une collation faible en sucre et en calories pour les personnes diabétiques. S'il est soufflé à l'air et sans ajout de sucre, il n'augmentera pas significativement la glycémie, ce qui en fait un choix sûr entre les repas.
Nature
Les grains de maïs soufflé sont-ils des graines ?
En bref ? Oui. Chaque grain de maïs est en réalité une graine contenant un embryon (une jeune plantule) et une enveloppe protectrice. Les graines de maïs à éclater sont remplies d'un endosperme amylacé qui nourrit la plantule une fois semée.
Le pop-corn peut-il se périmer ?
Le maïs soufflé conserve son humidité pendant environ 6 à 12 mois. La plupart des sachets de maïs soufflé pour micro-ondes ont une date limite de consommation d'environ huit mois. On peut consommer du maïs soufflé après cette date ; cependant, plus de deux mois après la date limite, il risque d'être très sec.
Comment fabrique-t-on le pop-corn ?
Le maïs soufflé est obtenu en chauffant les grains. L'eau et l'huile contenues dans le grain chauffent et ramollissent l'amidon qui l'entoure. L'enveloppe du grain est si résistante que l'eau ne peut s'échapper lors de la première ébullition. À mesure que la vapeur devient plus chaude, la pression augmente à l'intérieur du grain. Cette pression devient si forte que l'enveloppe éclate, créant ainsi les grains croustillants et moelleux que nous connaissons et apprécions tous.
Comment le popcorn éclate
On chauffe les grains séchés ; les gouttelettes d’eau qu’ils contiennent se transforment en vapeur et la pression commence à monter. Lorsque l’enveloppe ne peut plus résister à la pression de la vapeur, le grain explose.
Comment fonctionne le popcorn
On chauffe les grains de maïs séchés ; les gouttelettes d'eau qu'ils contiennent se transforment en vapeur, et la pression monte. Cette pression augmente jusqu'à ce que l'enveloppe ne puisse plus la contenir, et le grain éclate et se dilate. C'est ainsi que se crée le pop-corn aéré et moelleux que nous connaissons et apprécions tous.
Pourquoi Popcorn Pops ?
Le maïs à éclater se forme lorsque les grains sont chauffés. Chaque grain contient des gouttelettes d'eau qui, sous l'effet de la chaleur, créent une forte pression interne. Une fois suffisamment chauffés, les grains éclatent à cause de l'enveloppe qui se rompt.
Le popcorn peut-il se périmer ?
On peut consommer du maïs soufflé après sa date de péremption ; cependant, plus de deux mois après cette date, il risque d'être très sec. Le maïs soufflé conserve son humidité pendant environ 6 à 12 mois. La plupart des sachets de maïs soufflé pour micro-ondes ont une date de péremption d'environ huit mois.
Comment fabrique-t-on du pop-corn à partir de maïs ?
Le maïs soufflé provient de la culture de la variété Zea mays (Zea mays), une variété particulière de maïs corné. Des preuves suggèrent que le maïs a été domestiqué il y a environ 9 000 ans à partir d'une graminée appelée téosinte, dans l'actuel Mexique. Les archéologues ont découvert que l'on connaissait le maïs soufflé depuis des millénaires.
Comment sont fabriqués les grains de maïs à éclater ?
Les grains de maïs à éclater sont issus de la culture de la variété de maïs corné Zea mays (Zea mays). Une fois la plante arrivée à maturité, les épis sont laissés sur leurs tiges (à l'abri des insectes et des oiseaux) pour sécher. Ces grains séchés servent ensuite à la fabrication du délicieux maïs soufflé que nous connaissons et apprécions tous.
Comment sont fabriquées les graines de maïs à éclater ?
Une fois que le plant de maïs a atteint sa pleine maturité, les épis sont laissés sur leurs tiges (à l'abri des insectes et des oiseaux) pour sécher. Ces grains séchés servent ensuite à confectionner le délicieux popcorn que nous connaissons et apprécions tous.
De quoi est fait le popcorn ?
Le popcorn est fabriqué à partir des grains de maïs éclatés de la variété Zea mays (Z.mays) de maïs corné.
D'où vient le pop-corn ?
Le maïs soufflé provient des grains de la variété Zea mays (Z.mays) de maïs corné.
Pourquoi le pop-corn éclate-t-il lorsqu'il est chauffé ?
Chaque grain contient des gouttelettes d'eau qui, sous l'effet de la chaleur, créent une forte pression interne. Lorsque les grains sont suffisamment chauffés, leur enveloppe se rompt et ils éclatent.
Le pop-corn peut-il devenir rassis du jour au lendemain ?
Le maïs soufflé emballé sous vide se conserve jusqu'à deux semaines à température ambiante. Sans sel, beurre ni assaisonnement, il se conservera au moins une semaine. Évitez de le mettre au réfrigérateur, car il risque de ramollir ou de devenir rassis.
Les enveloppes du maïs soufflé se dissolvent-elles ?
Les enveloppes des grains de maïs soufflé ne se dissolvent pas.
Est-ce que le maïs soufflé éclate dans du beurre ?
Les grains de maïs éclatent bien dans le beurre ; cependant, attention à la chaleur lors de la cuisson. Le beurre brûle plus vite que les autres matières grasses.
Régime alimentaire/choix
Quel type de popcorn est sans gluten ?
Le maïs soufflé est naturellement sans gluten et convient à la plupart des personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque. Cependant, certaines personnes réagissent au gluten et peuvent également être sensibles à certaines protéines présentes dans le maïs. De plus, certains produits commerciaux peuvent être contaminés par du gluten ou contenir des ingrédients qui en contiennent.
Quel type de popcorn est bon pour la santé ?
Le maïs soufflé le plus sain est celui soufflé à l'air et légèrement assaisonné. Le maïs soufflé est une céréale complète riche en fibres, ce qui en fait une collation saine et efficace. Il a été démontré que les céréales complètes contribuent à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers, de diabète et d'autres problèmes de santé.
Le popcorn contient-il des glucides ?
Le pop-corn contient des glucides, mais ce n'est pas forcément un inconvénient. Un cinquième de ces glucides est constitué de fibres alimentaires, ce qui en fait une collation saine.
Le popcorn est-il sans gluten ?
Oui, le maïs soufflé est naturellement sans gluten et convient à la plupart des personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque. Cependant, certains produits commerciaux peuvent être contaminés par du gluten ou contenir des ingrédients qui en contiennent.
Quel est le popcorn le moins calorique ?
La forme la plus saine de popcorn est celle soufflée à l'air et légèrement salée.
Quel type de popcorn est bon pour la santé ?
Le pop-corn nature, soufflé à l'air, est la forme de pop-corn la plus saine.
Quel type de popcorn est végétalien ?
Le maïs soufflé est naturellement végétalien. Toutefois, il convient de faire attention aux additifs et ingrédients supplémentaires présents dans les versions industrielles, souvent très transformées.
Quel popcorn contient le moins de calories ?
Le pop-corn nature, soufflé à l'air, est la forme de pop-corn la plus saine car il ne contient aucun ajout.
Quel popcorn contient le plus de beurre ?
Le popcorn pour micro-ondes aromatisé artificiellement est la variété qui contient le plus de beurre, de matières grasses, de sodium, d'acides gras saturés et de sel.
Quel type de popcorn est bon pour la perte de poids ?
Le pop-corn nature, soufflé à l'air, est la forme de pop-corn la plus saine pour la perte de poids, car il ne contient aucun ajout.
Quel type de popcorn est bon pour la santé ?
La forme la plus saine de popcorn est celle soufflée à l'air et légèrement salée.
Quel popcorn est végétalien ?
Le maïs soufflé est naturellement végétalien. Toutefois, il convient de faire attention aux additifs et ingrédients supplémentaires présents dans les variétés industrielles, souvent très transformées.
Histoire
Comment le pop-corn a-t-il été inventé ?
Des preuves suggèrent que le maïs a été domestiqué il y a environ 9 000 ans à partir d'une graminée appelée téosinte , dans l'actuel Mexique. Les archéologues ont découvert que l'on connaissait le maïs soufflé depuis des millénaires. Des fossiles découverts au Pérou indiquent que le maïs soufflé était déjà consommé dès 4700 avant J.-C. !
Qui a fait le pop-corn ?
Des archéologues ont découvert que le maïs soufflé est connu depuis des milliers d'années. Des fossiles découverts au Pérou suggèrent que le maïs était déjà soufflé en 4700 avant J.-C. !
Qui a inventé le pop-corn ?
Des éléments suggèrent que le maïs a été domestiqué il y a environ 9 000 ans à partir d'une graminée appelée téosinte , dans l'actuel Mexique.
À qui appartient le popcorn ?
Le pop-corn n'appartient à personne. Cependant, il existe plusieurs entreprises de pop-corn proposant leurs propres recettes.
Quand le popcorn a été inventé
Les archéologues ont découvert que le maïs soufflé est connu depuis des millénaires. Des fossiles découverts au Pérou suggèrent que sa consommation remonte à 4700 avant J.-C. ! Au XIXe siècle, les grains de maïs soufflé connaissent un grand succès aux États-Unis. Sur la côte Est, ils étaient vendus sous les noms de « Pearls » ou « Nonpareil ».
Quand le pop-corn a-t-il été interdit au cinéma ?
Le pop-corn fut brièvement interdit dans les salles de cinéma à l'époque du cinéma muet. Les directeurs de cinéma estimaient en effet que la consommation de pop-corn par les spectateurs était trop bruyante et que son odeur les distrayait, les empêchant de suivre l'intrigue.
Quand le pop-corn a-t-il été inventé ?
Des fossiles découverts au Pérou suggèrent que le maïs était déjà soufflé dès 4700 avant J.-C.
Les archéologues ont découvert que l'existence du popcorn remonte à des milliers d'années.
D'où viennent les grains de maïs à éclater ?
Les grains de maïs à éclater proviennent des grains de la variété Zea mays (Z.mays) de maïs corné.
Qui a inventé le pop-corn ?
Des archéologues ont découvert que les peuples autochtones du Mexique et du Pérou actuels connaissaient le popcorn depuis des milliers d'années.
Pourquoi mange-t-on du pop-corn au cinéma ?
Le pop-corn était un en-cas à la mode au cinéma, car un sachet coûtait relativement peu cher (à l'époque). Pendant la Grande Dépression, de nombreux cinémas ont souffert et ont fait faillite. Face à cette situation et à l'engouement des vendeurs ambulants pour le pop-corn, beaucoup de cinémas ont décidé de l'intégrer à leur offre.
Bien-être animal
Le pop-corn peut-il tuer les chiens ?
Le pop-corn nature, non salé et soufflé à l'air ne présente aucun danger pour votre chien. Cependant, si le pop-corn consommé contient une forte concentration de matières grasses et de sodium, comme c'est généralement le cas pour les produits ultra-transformés, le pop-corn cuit au micro-ondes peut entraîner une déshydratation à court terme et une obésité à long terme chez votre animal.
Les grains de maïs soufflé sont-ils mauvais pour les chiens ?
Les grains de maïs soufflé peuvent se coincer entre les dents de votre chiot et présenter un risque d'étouffement. Il est donc préférable de les tenir hors de portée des chiens curieux.
Le popcorn est-il nocif pour les chiens ?
Non, le pop-corn nature, soufflé à l'air, peut constituer une friandise occasionnelle et agréable pour votre chien.
Tragédie
Mon pop-corn ne veut pas éclater.
Le maïs à éclater qui ne veut pas éclater est probablement resté trop longtemps à l'air libre et ne contient plus l'humidité nécessaire pour éclater.
Que faire si le pop-corn n'éclate pas ?
Mettez les grains de maïs non éclatés dans un bocal.
Pour chaque tasse de grains, ajoutez une cuillère à café d'eau.
Fermez le bocal avec un couvercle, secouez bien et laissez reposer pendant 1 à 3 jours.
Cela permettra de régénérer les grains de maïs, leur permettant de réabsorber l'humidité nécessaire à la bonne cuisson du pop-corn.
Pourquoi le pop-corn n'éclate-t-il pas ?
Si le maïs à éclater n'éclate pas, c'est généralement dû à un manque d'humidité dans les grains.
Divers
Quel type de popcorn utilisent les cinémas ?
La plupart des cinémas utilisent le maïs à éclater traditionnel à grains jaunes, aussi appelé maïs à éclater papillon, car il forme des « ailes » après avoir éclaté. Plus récemment, des producteurs ont créé une variété hybride de maïs à éclater, sans enveloppe, spécialement conçue pour les personnes atteintes de diverticulite.
Où est fabriqué le pop-corn ?
Le maïs soufflé est largement cultivé aux États-Unis et est également très utilisé à l'exportation. Il existe plusieurs façons de le préparer : à l'aide d'une machine à pop-corn sur la cuisinière ou au micro-ondes.
