Comme vous l'avez peut-être constaté, le NHS a récemment intensifié sa campagne « Better Health » afin d'aider les familles à faire des choix alimentaires plus sains. La récente pandémie de coronavirus a contribué à une forte augmentation des taux d'obésité infantile. Les dernières études montrent qu'au Royaume-Uni, un enfant sur quatre en âge d'entrer en maternelle est désormais considéré comme étant en surpoids .

Le confinement prolongé a entraîné une baisse significative de l'activité physique des enfants. Les trajets scolaires et les récréations ont été remplacés par des heures passées enfermés devant leurs cours en ligne et leurs appareils électroniques. Il apparaît également que de nombreuses familles ont acheté davantage de nourriture que d'habitude pendant le confinement , et notamment plus de produits sucrés et gras qu'avant la pandémie.

Le NHS souhaite aider les familles à faire de meilleurs choix alimentaires. La campagne les encourage à opter pour des alternatives plus saines grâce à sa nouvelle application Food Scanner. Les parents peuvent scanner un aliment qu'ils souhaitent acheter ; l'application leur proposera alors plusieurs options.

Faire de meilleurs choix

Chez Wholefood Earth, même si nous n'avons pas d'application de scan alimentaire, nous sommes ravis de vous recommander des alternatives plus saines.

L'exercice physique est certes important, mais ce que vous mangez et ce qui alimente votre corps est tout aussi primordial. Les aliments transformés et les sucreries peuvent être agréables sur le moment, mais ils peuvent contribuer à de nombreux problèmes de santé à long terme. Alors, pourquoi ne pas les remplacer par des alternatives moins caloriques et plus nutritives, et en retirer tous les bienfaits ?

Que vous cherchiez à perdre du poids ou simplement à être en meilleure santé en général, nous avons ce qu'il vous faut !

Remplacez les chips par du popcorn

Avouons-le, grignoter est un plaisir essentiel et incontournable de la vie. Quand on s'installe pour regarder un film, faut-il choisir entre des chips et du pop-corn ? Le débat est ouvert.

Si vous souhaitez faire un choix plus sain, le maïs soufflé est sans conteste la meilleure option. Le maïs soufflé, également appelé maïs à éclater , est une céréale complète, un aliment important qui peut contribuer à réduire les risques de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'hypertension.

Une tasse de maïs soufflé à l'air contient environ 31 calories et moins d'un gramme de matières grasses ! Vous pouvez donc déguster une plus grande portion de maïs soufflé pour le même nombre de calories que la plupart des chips. Le maïs soufflé est également plus riche en fibres que les chips, ce qui est bénéfique pour la digestion.

Vérifiez bien si des additifs ont été ajoutés au maïs soufflé que vous achetez. Cela inclut les garnitures comme l'huile, le beurre, le sel ou le sucre, car elles augmentent la teneur en calories. Pour une option plus saine, nous vous conseillons de faire votre propre maïs soufflé à l'air chaud à la maison !

Remplacez les sucreries par des fruits secs

S'offrir de temps en temps un sachet de bonbons ne fait pas de mal, mais en consommer régulièrement peut nuire à votre santé. Les bonbons n'ont pratiquement aucune valeur nutritive, car ils sont généralement composés de sucre raffiné. Un excès de sucre dans votre alimentation peut entraîner une prise de poids, des problèmes dentaires et une malnutrition générale.

Si vous avez toujours envie de sucré, mais que vous recherchez une option plus saine et nutritive, nous vous recommandons les fruits secs . Après tout, pourquoi se contenter de bonbons artificiels quand on peut savourer les délices de la nature ?

Les fruits secs offrent de nombreux bienfaits nutritionnels : riches en fibres, ils regorgent de micronutriments essentiels et d’antioxydants. De plus, ils comptent pour une portion de vos cinq fruits et légumes par jour ! Toutefois, comme ils contiennent du sucre, nous vous recommandons d’en consommer avec modération et de faire attention aux portions.

Essayez la levure nutritionnelle à la place du fromage.

La levure nutritionnelle en flocons (plus communément appelée « nooch ») est devenue un substitut alimentaire populaire pour ceux qui apprécient le goût du fromage sans les matières grasses animales ni les calories. La nooch possède une saveur prononcée, comparable à celle du parmesan.

Alors, pourquoi remplacer votre fromage râpé par de la levure nutritionnelle en flocons ? Tout d’abord, sa teneur en calories est bien inférieure à celle de la plupart des fromages. Une cuillère à soupe de levure nutritionnelle contient seulement 20 calories et très peu, voire pas du tout, de sodium.

La plupart des marques de levure nutritionnelle sont enrichies en vitamine B12. Cette vitamine essentielle est nécessaire au développement et au fonctionnement de nombreux organes, notamment le cerveau, le système nerveux et les cellules sanguines. C'est pourquoi la levure nutritionnelle est une excellente alternative pour les végétaliens, car la vitamine B12 se trouve généralement uniquement dans les produits d'origine animale.

Remplacez le chocolat par de la caroube

Vous avez une envie irrésistible de chocolat et vous êtes très gourmand(e) ? Bonne nouvelle ! Il existe une alternative plus saine : la caroube. Sous forme de pépites, de sirop ou de poudre , elle s’utilise comme le chocolat, dans presque toutes vos recettes.

La caroube offre également de nombreux bienfaits pour la santé. Contrairement au chocolat, elle est sans caféine, sans tyramine et sans matières grasses, ce qui en fait un substitut idéal pour les personnes souffrant de migraines et d'hypertension . Plus pauvre en sucre et plus riche en fibres, elle contribue à prolonger la sensation de satiété. De plus, la caroube est naturellement sans gluten et convient donc parfaitement aux personnes ayant des troubles digestifs ou la maladie cœliaque.

Remplacer le chocolat par de la caroube signifie que vous pouvez toujours savourer vos friandises préférées avec moins de calories, de matières grasses et de sucre – Youpi !

Remplacez les céréales sucrées par de l'avoine.

Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Au Royaume-Uni, les céréales sont un choix très populaire. Cependant, de nombreuses céréales industrielles disponibles en supermarché sont riches en sucre et en calories. Pour une option plus saine, pourquoi ne pas remplacer vos céréales par du porridge ?

L'avoine est riche en fibres, ce qui procure une sensation de satiété prolongée et réduit ainsi le risque de grignotage et de suralimentation tout au long de la journée. De nombreuses personnes affirment qu'elle leur donne plus d'énergie et les soulage de la fatigue, contrairement à d'autres aliments consommés au petit-déjeuner. Sa teneur élevée en fibres solubles peut également contribuer à réduire la glycémie et la réponse insulinique.

L'avoine est également incroyablement polyvalente ; vous pouvez y mélanger tout ce que vous voulez, pour obtenir un plat salé ou sucré – vous pouvez donc laisser libre cours à votre créativité pour votre petit-déjeuner !