Le meilleur moyen d'améliorer sa santé alimentaire est de cuisiner davantage à la maison, et c'est toujours le cas.
C'est plus facile avec un garde-manger bien garni. Que vous prépariez des repas élaborés ou simplement…
Des en-cas rapides, avoir un large choix d'aliments complets à disposition est extrêmement avantageux.
C'est bénéfique. Cuisiner à la maison permet non seulement d'économiser de l'argent, mais aussi de privilégier les aliments complets.
Vous pouvez ainsi éviter tous ces additifs nocifs qui sont bien trop présents dans les plats préparés.
Dans cet article, nous passerons en revue certains des meilleurs aliments complets à avoir sous la main dans votre alimentation.
en cuisine, comment les utiliser et surtout leurs bienfaits pour la santé.
1. Le riz : lequel choisir et comment le cuire parfaitement.
Il existe d'innombrables variétés de riz , nous n'aborderons donc pour l'instant que quelques-unes des nôtres.
Nos meilleures suggestions et quelques conseils utiles. La première chose à décider lorsqu'on cuisine du riz est :
que vous souhaitiez utiliser du riz à grains longs, moyens ou courts. Le riz à grains courts (comme son nom l'indique)
(suggère) est plus petit que ses homologues, avec une texture plus farineuse, comme le riz à sushi pour
Par exemple, le riz à grains longs, comme le basmati, est quant à lui plus long, plus fin et
plus moelleux, ce qui en fait un riz polyvalent. Enfin, le riz à grains moyens se situe entre les deux.
Deuxièmement, il a la taille et la forme du riz à grains longs, mais la texture du riz à grains courts.
Le riz, ce qui le rend idéal pour les recettes salées et crémeuses comme le risotto.
Cependant, si vous recherchez avant tout l'option alimentaire complète la plus saine, votre
Le mieux est d'opter pour du riz brun à grains longs ou du riz sauvage.
Le riz est riche en fibres, en protéines et en une variété de vitamines et de minéraux, tout en
ayant des indices glycémiques faibles à moyens, ce qui en fait toutes deux une excellente source de
énergie à combustion lente.
Deux astuces infaillibles pour réussir la cuisson du riz à tous les coups.
Il est toujours préférable de bien rincer le riz avant de le cuire, et pas seulement de le rincer.
éliminer les débris indésirables, mais aussi l'excès d'amidon. L'excès d'amidon est souvent ce qui
donne au riz une texture désagréable, semblable à de la boue, qui peut gâcher tout un repas.
- Différents ratios eau/riz peuvent modifier considérablement la texture de votre riz, par exemple
Par exemple, pour la cuisson du riz blanc, un ratio de 2:1 (liquide/riz) donnera un riz plus tendre.
Avec un ratio de 1:1, on obtient une texture plus ferme et plus moelleuse qu'avec du riz.
C'est plus facile avec un garde-manger bien garni. Que vous prépariez des repas élaborés ou simplement…
Des en-cas rapides, avoir un large choix d'aliments complets à disposition est extrêmement avantageux.
C'est bénéfique. Cuisiner à la maison permet non seulement d'économiser de l'argent, mais aussi de privilégier les aliments complets.
Vous pouvez ainsi éviter tous ces additifs nocifs qui sont bien trop présents dans les plats préparés.
Dans cet article, nous passerons en revue certains des meilleurs aliments complets à avoir sous la main dans votre alimentation.
en cuisine, comment les utiliser et surtout leurs bienfaits pour la santé.
1. Le riz : lequel choisir et comment le cuire parfaitement.
Il existe d'innombrables variétés de riz , nous n'aborderons donc pour l'instant que quelques-unes des nôtres.
Nos meilleures suggestions et quelques conseils utiles. La première chose à décider lorsqu'on cuisine du riz est :
que vous souhaitiez utiliser du riz à grains longs, moyens ou courts. Le riz à grains courts (comme son nom l'indique)
(suggère) est plus petit que ses homologues, avec une texture plus farineuse, comme le riz à sushi pour
Par exemple, le riz à grains longs, comme le basmati, est quant à lui plus long, plus fin et
plus moelleux, ce qui en fait un riz polyvalent. Enfin, le riz à grains moyens se situe entre les deux.
Deuxièmement, il a la taille et la forme du riz à grains longs, mais la texture du riz à grains courts.
Le riz, ce qui le rend idéal pour les recettes salées et crémeuses comme le risotto.
Cependant, si vous recherchez avant tout l'option alimentaire complète la plus saine, votre
Le mieux est d'opter pour du riz brun à grains longs ou du riz sauvage.
Le riz est riche en fibres, en protéines et en une variété de vitamines et de minéraux, tout en
ayant des indices glycémiques faibles à moyens, ce qui en fait toutes deux une excellente source de
énergie à combustion lente.
Deux astuces infaillibles pour réussir la cuisson du riz à tous les coups.
Il est toujours préférable de bien rincer le riz avant de le cuire, et pas seulement de le rincer.
éliminer les débris indésirables, mais aussi l'excès d'amidon. L'excès d'amidon est souvent ce qui
donne au riz une texture désagréable, semblable à de la boue, qui peut gâcher tout un repas.
- Différents ratios eau/riz peuvent modifier considérablement la texture de votre riz, par exemple
Par exemple, pour la cuisson du riz blanc, un ratio de 2:1 (liquide/riz) donnera un riz plus tendre.
Avec un ratio de 1:1, on obtient une texture plus ferme et plus moelleuse qu'avec du riz.
2. Le quinoa, un superaliment incroyable.
Le quinoa est un superaliment incroyable qui mérite assurément une place dans votre garde-manger.
principalement en raison de son statut de protéine complète. Le terme protéine complète fait référence à
à un aliment qui contient les 9 acides aminés que l'homme ne peut pas produire lui-même.
En dehors des produits animaux, les protéines complètes peuvent être assez difficiles à trouver, ce qui rend
Le quinoa est particulièrement utile pour les personnes suivant un régime végétalien ou à base de plantes. En plus d'être
Riche en protéines, le quinoa est une excellente source de fer, de magnésium, de potassium, de vitamine E et
fibre.
Comment cuisiner avec du quinoa.
Le quinoa est idéal comme alternative au riz ou au couscous, et il est incroyablement facile à préparer.
Préparation. Il suffit d'ajouter le quinoa dans une casserole avec de l'eau, de porter à ébullition puis de laisser mijoter.
Environ 15 minutes avant l'égouttage, égrenez à la fourchette et dégustez.
Si vous êtes bloqué et cherchez un bon point de départ, nous vous recommandons cette solution facile.
Salade de quinoa et de haricots, riche en nutriments et idéale par une chaude journée d'été.
3. Les noix, parfaites pour grignoter, faire des gâteaux et cuisiner.
Chaque noix est différente, avec ses propres usages, saveurs et tous ses bienfaits importants pour la santé.
Et bien que nous ne puissions pas tous les aborder ici, voici quelques-uns de nos préférés.
Les amandes regorgent de bonnes graisses, de protéines, de fibres et de vitamines, ce qui en fait un aliment très nutritif.
Elles font partie des meilleures noix à intégrer à votre alimentation. Que vous prépariez des gâteaux ou autres pâtisseries, elles sont idéales pour la pâtisserie.
avec eux, en les utilisant pour faire de la farine ou du beurre, ou tout simplement en les grignotant
Dès leur sortie du sachet, elles sont vraiment incroyables.
Les noix sont une excellente source d'acides gras oméga-3, en particulier d'alpha-2-méthyl-2-phosphate (2-phosphate 6).
L'acide linoléique, incroyablement important pour réduire l'inflammation et
pourraient même réduire le risque de maladies cardiaques. Les noix sont incroyablement polyvalentes et
Ils se marient parfaitement avec les salades, les petits déjeuners, les sauces et bien sûr, les pâtisseries.
Les noix du Brésil sont l'une des meilleures sources d'antioxydants que l'on puisse trouver, mais
Elles contiennent également un nutriment essentiel, le sélénium. Le sélénium est crucial pour d'innombrables fonctions vitales.
fonctions corporelles, notamment la fonction thyroïdienne et le soutien du système immunitaire
Les noix du Brésil sont excellentes en collation, mais elles sont vraiment exceptionnelles lorsqu'elles sont utilisées dans un système. Les noix du Brésil peuvent être un excellent en-cas, mais elles sont vraiment exceptionnelles lorsqu'elles sont utilisées dans un système.
utilisé en pâtisserie, ou comme moyen d'améliorer considérablement la valeur nutritionnelle d'un repas.
4. Les graines, un moyen rapide et facile de rendre un repas encore plus sain.
Tout comme pour les noix, il existe évidemment beaucoup trop de types de graines pour tous les aborder ici, alors nous allons…
à travers quelques-uns de nos meilleurs choix.
Le quinoa est un superaliment incroyable qui mérite assurément une place dans votre garde-manger.
principalement en raison de son statut de protéine complète. Le terme protéine complète fait référence à
à un aliment qui contient les 9 acides aminés que l'homme ne peut pas produire lui-même.
En dehors des produits animaux, les protéines complètes peuvent être assez difficiles à trouver, ce qui rend
Le quinoa est particulièrement utile pour les personnes suivant un régime végétalien ou à base de plantes. En plus d'être
Riche en protéines, le quinoa est une excellente source de fer, de magnésium, de potassium, de vitamine E et
fibre.
Comment cuisiner avec du quinoa.
Le quinoa est idéal comme alternative au riz ou au couscous, et il est incroyablement facile à préparer.
Préparation. Il suffit d'ajouter le quinoa dans une casserole avec de l'eau, de porter à ébullition puis de laisser mijoter.
Environ 15 minutes avant l'égouttage, égrenez à la fourchette et dégustez.
Si vous êtes bloqué et cherchez un bon point de départ, nous vous recommandons cette solution facile.
Salade de quinoa et de haricots, riche en nutriments et idéale par une chaude journée d'été.
3. Les noix, parfaites pour grignoter, faire des gâteaux et cuisiner.
Chaque noix est différente, avec ses propres usages, saveurs et tous ses bienfaits importants pour la santé.
Et bien que nous ne puissions pas tous les aborder ici, voici quelques-uns de nos préférés.
Les amandes regorgent de bonnes graisses, de protéines, de fibres et de vitamines, ce qui en fait un aliment très nutritif.
Elles font partie des meilleures noix à intégrer à votre alimentation. Que vous prépariez des gâteaux ou autres pâtisseries, elles sont idéales pour la pâtisserie.
avec eux, en les utilisant pour faire de la farine ou du beurre, ou tout simplement en les grignotant
Dès leur sortie du sachet, elles sont vraiment incroyables.
Les noix sont une excellente source d'acides gras oméga-3, en particulier d'alpha-2-méthyl-2-phosphate (2-phosphate 6).
L'acide linoléique, incroyablement important pour réduire l'inflammation et
pourraient même réduire le risque de maladies cardiaques. Les noix sont incroyablement polyvalentes et
Ils se marient parfaitement avec les salades, les petits déjeuners, les sauces et bien sûr, les pâtisseries.
Les noix du Brésil sont l'une des meilleures sources d'antioxydants que l'on puisse trouver, mais
Elles contiennent également un nutriment essentiel, le sélénium. Le sélénium est crucial pour d'innombrables fonctions vitales.
fonctions corporelles, notamment la fonction thyroïdienne et le soutien du système immunitaire
Les noix du Brésil sont excellentes en collation, mais elles sont vraiment exceptionnelles lorsqu'elles sont utilisées dans un système. Les noix du Brésil peuvent être un excellent en-cas, mais elles sont vraiment exceptionnelles lorsqu'elles sont utilisées dans un système.
utilisé en pâtisserie, ou comme moyen d'améliorer considérablement la valeur nutritionnelle d'un repas.
4. Les graines, un moyen rapide et facile de rendre un repas encore plus sain.
Tout comme pour les noix, il existe évidemment beaucoup trop de types de graines pour tous les aborder ici, alors nous allons…
à travers quelques-uns de nos meilleurs choix.
Les graines de citrouille contiennent une grande variété d'antioxydants qui en font un
Un outil puissant pour maintenir un cœur sain et un bon système immunitaire. Cru
Grillées ou non, les graines de citrouille peuvent être une délicieuse collation telles quelles, ou être utilisées dans des préparations culinaires.
Étonnamment bon comme garniture saine pour les salades.
Les graines de tournesol, comme les noix, contiennent une abondance d'acides gras.
notamment l'acide gras acide linoléique. Outre leur teneur en graisses saines,
Les graines de tournesol sont également riches en protéines, en magnésium et en zinc, ce qui en fait un
Un aliment polyvalent par excellence. Tout comme les graines de citrouille, les graines de tournesol peuvent être consommées comme en-cas.
en pâtisserie ou comme ingrédient dans des plats salés sains.
Pourquoi vous devriez remplir vos placards d'aliments entiers.
Ces aliments de base complets que nous avons mentionnés ci-dessus ne sont qu'un début, il y en a tellement d'autres.
et bien d'autres ingrédients qui méritent une place dans votre cuisine. Que vous recherchiez des herbes aromatiques, des épices,
En privilégiant les protéines ou les fruits, et en faisant le plein d'aliments complets, vous pouvez vraiment donner un nouveau souffle à votre cuisine.
Un véritable atout pour la santé. Non seulement les aliments complets contiennent beaucoup plus de nutriments que
Les aliments transformés constituent également le meilleur moyen d'éviter les ingrédients nocifs, tout en
tout en préservant la santé de votre compte bancaire. Alors n'hésitez pas à vous lancer !
Dans l'univers de Whole Foods, vous remarquerez la différence en un rien de temps.
Un outil puissant pour maintenir un cœur sain et un bon système immunitaire. Cru
Grillées ou non, les graines de citrouille peuvent être une délicieuse collation telles quelles, ou être utilisées dans des préparations culinaires.
Étonnamment bon comme garniture saine pour les salades.
Les graines de tournesol, comme les noix, contiennent une abondance d'acides gras.
notamment l'acide gras acide linoléique. Outre leur teneur en graisses saines,
Les graines de tournesol sont également riches en protéines, en magnésium et en zinc, ce qui en fait un
Un aliment polyvalent par excellence. Tout comme les graines de citrouille, les graines de tournesol peuvent être consommées comme en-cas.
en pâtisserie ou comme ingrédient dans des plats salés sains.
Pourquoi vous devriez remplir vos placards d'aliments entiers.
Ces aliments de base complets que nous avons mentionnés ci-dessus ne sont qu'un début, il y en a tellement d'autres.
et bien d'autres ingrédients qui méritent une place dans votre cuisine. Que vous recherchiez des herbes aromatiques, des épices,
En privilégiant les protéines ou les fruits, et en faisant le plein d'aliments complets, vous pouvez vraiment donner un nouveau souffle à votre cuisine.
Un véritable atout pour la santé. Non seulement les aliments complets contiennent beaucoup plus de nutriments que
Les aliments transformés constituent également le meilleur moyen d'éviter les ingrédients nocifs, tout en
tout en préservant la santé de votre compte bancaire. Alors n'hésitez pas à vous lancer !
Dans l'univers de Whole Foods, vous remarquerez la différence en un rien de temps.
