Intégrer davantage de céréales complètes et de noix à votre alimentation peut avoir un impact incroyable sur votre santé cérébrale !
Pour préserver la santé de votre cerveau, évitez les glucides simples. Ils se transforment rapidement en sucres. Leur consommation peut provoquer un pic d'énergie de courte durée, et un excès de sucre peut ralentir les fonctions cérébrales.
Remplacez les mauvais glucides par de bons glucides.
Lorsque vous faites vos courses et préparez vos repas à la maison, essayez de limiter votre consommation de glucides raffinés et de les remplacer par des céréales complètes et des noix. Ces aliments contiennent des glucides complexes que votre corps assimile efficacement. Ces glucides se décomposent lentement et les sucres sont libérés progressivement. Ainsi, l'énergie est libérée lentement et votre corps et votre cerveau fonctionnent de manière plus optimale.
Remplissez vos placards de céréales complètes saines.
Les céréales complètes, comme le riz brun, l'orge, l'avoine et le quinoa, sont riches en vitamines B et peuvent contribuer à préserver la mémoire. Les vitamines B aident à réduire l'inflammation cérébrale et participent à la transformation de l'homocystéine (un acide aminé) en neurotransmetteurs essentiels à l'apprentissage et au maintien de la mémoire. Les céréales complètes sont également très riches en magnésium, qui assure la bonne connexion des cellules cérébrales et du système nerveux. Le magnésium facilite la transmission des signaux entre le cerveau et le corps et améliore le fonctionnement des neurotransmetteurs responsables de l'attention.
Ajoutez des noix à votre alimentation
Intégrez davantage de noix à votre alimentation. Les noix, par exemple, contiennent de l' acide gras oméga-3 bénéfique. Consommer plus de noix peut améliorer les fonctions cognitives du cerveau et contribuer à réduire le risque de maladies telles que la dépression, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et la démence.
Les amandes et les noisettes sont d'excellentes sources de vitamine E. Cette vitamine est associée à la réduction du déclin cognitif lié au vieillissement.
Les arachides sont riches en niacine. Les carences en niacine sont liées au déclin cognitif ainsi qu'aux maladies d'Alzheimer et de Parkinson.
De plus, les noix sont également riches en magnésium !
Conseils et astuces pour un cerveau en bonne santé
Voici une liste de conseils pour remplacer les glucides raffinés par des céréales complètes saines :
- Remplacez les flocons d'avoine instantanés ou les mélanges de céréales prêts à consommer par des flocons d'avoine entiers.
- Choisissez le sarrasin plutôt que les pommes de terre ou le riz blanc.
- Consommez régulièrement du boulgour et de l'orge.
- remplacer le riz blanc par du riz brun
- mangez plus de quinoa
- Ayez toujours des noix et des graines à portée de main pour une collation saine.
- Remplacez le pain blanc et les pâtes par du pain complet et des pâtes complètes.
Intégrer davantage d'aliments complets à votre alimentation apporte de nombreux bienfaits pour la santé de tout votre corps, notamment pour le système nerveux et le cerveau. Évitez les aliments transformés et remplacez les produits malsains par des céréales complètes, des légumineuses, des noix et des graines. Commencez petit à petit à consommer plus d'aliments complets et vous constaterez la différence !
