Description
Farina di mandorle: mandorle pelate, macinate finemente, prezzo di tutti i giorni
Macinata finemente da mandorle pelate: stessa granulometria, stessa versatilità e stesso profilo naturalmente senza glutine, ricco di proteine e povero di carboidrati della nostra farina di mandorle biologica. L'unica cosa che manca è la certificazione biologica, il che mantiene basso il prezzo per chi cucina con la farina di mandorle ogni settimana.
Ideale per
- Torta di mandorle, frangipane e crostate Bakewell
- Macaron, financier e friand
- Pancake, muffin e basi per pizza keto e low-carb
- Da aggiungere a frullati e porridge per un apporto di proteine
FAQ
La farina di mandorle è la stessa cosa delle mandorle macinate? Sì: è macinata da mandorle pelate (senza buccia) fino a ottenere una farina fine e chiara. Le ricette britanniche parlano di mandorle macinate, quelle statunitensi di farina di mandorle; un unico prodotto svolge entrambe le funzioni.
Posso sostituirla alla farina di frumento? In molte ricette sì: aggiunge morbidezza e ricchezza senza un sapore di mandorla eccessivo. Aspettati una mollica più umida e compatta; lascia riposare i dolci prima di sformarli.
Come va conservata? In un contenitore chiuso in una credenza fresca e buia, oppure in frigorifero dopo l'apertura per una freschezza più duratura.
Acquisti per una cucina, un caffè o una panetteria? I formati vanno da 250g fino ai 10kg sfusi: prezzo al chilo migliore all'aumentare del formato, e i membri del WFE Club ottengono i prezzi riservati ai professionisti.
Cosa contiene la mia Farina di Mandorle?
Ingredienti: Mandorle pelate macinate
Informazioni sugli allergeni: confezionato in uno stabilimento che tratta frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.
Adatta a diete vegane e vegetariane
Paese di origine: USA California, Australia, Spagna — lavorata nell'UE
| Valori Tipici | Per 100g |
| Energia | 554kcal / 2292kJ |
| Proteine | 21.2g |
| Grassi | 49.9g |
| - Di cui saturi | 3.8g |
| Carboidrati | 5.3g |
| - Di cui zuccheri | 4.5g |
| Sale | 0g |
| Fibre | 12.5g |
Specification
Payment & Security
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.
