Ricette

Bocconcini snack senza cottura a base di albicocche secche, arachidi e cocco, poi guarniti con cacao puro. Una piccola delizia appagante per le merende al sacco, il pomeriggio o la serata di Bonfire Night.

Patata dolce arrostita affumicata, cipolla rossa e fagioli dall'occhio nero, completati con un filo di tahini e cocco cremosi e una spolverata di cocco tostato. Una teglia, pochissime stoviglie da lavare.

Autentici baked beans preparati da zero con fagioli cannellini, gli stessi usati per la versione in scatola. Cotti a fuoco lento in una salsa di pomodoro affumicata e serviti su fette di pane tostato e burro fuso.

Morbidi flapjack ai fiocchi d’avena con pezzi di pera essiccata, cocco disidratato e un delicato e piacevole sentore di zenzero. Preparati con olio e zucchero di cocco, sono quindi senza lattosio.

Grandi e cremose fave al burro, cotte a fuoco lento con verdure in una profumata salsa al curry verde. Il latte di cocco per curry verde biologico Wild Elephant contiene già le spezie, quindi si prepara tutto in una sola padella.

Deliziosa zucca arrostita e ceci saltati in una glassa appiccicosa a base di aminos di cocco, un'alternativa alla salsa di soia senza soia. Servire su riso per una cena autunnale facile da preparare.

Un chili affumicato ai fagioli neri per la Notte del Falò e le fredde serate. Il latte di cocco smorza il piccante e rende la salsa ricca senza bisogno di panna.

Una zuppa riscaldante in una sola pentola per le serate più buie. Le lenticchie rosse decorticate si sciolgono in una base naturalmente cremosa, e il latte di cocco Wild Elephant Organic Red Curry apporta peperoncino, zenzero e curcuma, quindi non c'è bisogno di una pasta di curry a parte.