Descrizione
Cos'è la sagoma biologica?
La sagoma viene utilizzata come amido e addensante in salse e zuppe. È anche un'ottima alternativa al frumento nelle ricette da forno senza glutine.
La sagoma non è tecnicamente una pianta in sé, bensì un tipo di amido che può essere facilmente ottenuto dalle radici di numerose piante diverse e rizomi.
La sagoma è anche senza glutine, il che la rende ancora più preziosa oggi con l'aumento dell'incidenza della celiachia in molti paesi.
Perché dovrei scegliere la sagoma biologica?
La sagoma biologica è stata ampiamente utilizzata nella medicina tradizionale indiana come antidoto al veleno. La sagoma è nota per trattare l'avvelenamento da iodio convertendo chimicamente lo iodio velenoso in un sale di iodio innocuo.
L'estratto di sagoma aumenta l'immunità e ti impedisce di cadere vittima di malattie.
Rispetto ad altri amidi, si ritiene che la sagoma sia la più facile da digerire.
Come uso la sagoma?
La sagoma viene utilizzata come addensante e ingrediente da forno senza glutine.
Prova ad aggiungerla a zuppe e stufati per addensare le salse. Aggiungila ai dolci per una cottura più leggera e soffice.
Usala nelle ricette del gelato fatto in casa per una finitura perfetta.
Per una salsa di media consistenza: mescola 4-5 cucchiaini di polvere con 3 cucchiai d'acqua per preparare una pastella, quindi aggiungila a 1 tazza di liquido caldo.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.
Dettagli sulla confezione:
Confezione ecologica 100% riciclabile. Bustina richiudibile per una freschezza a lunga durata!
(Alcuni formati grandi potrebbero avere una confezione non richiudibile)
FAQ
Come uso la sagoma per addensare una salsa? Mescola 4-5 cucchiaini di polvere di sagoma con 3 cucchiai d'acqua per preparare una pastella, quindi aggiungila a 1 tazza di liquido caldo per una salsa di media consistenza. Funziona bene anche mescolata in zuppe e stufati.
Posso cucinare con la sagoma? Sì, la sagoma è un'ottima alternativa al frumento nelle ricette da forno senza glutine. Aggiungerla ai dolci dona una cottura più leggera e soffice.
Di cosa è fatta la sagoma? La sagoma non è tecnicamente una pianta in sé, ma un tipo di amido ottenuto dalle radici di numerose piante diverse e rizomi. Questa sagoma è un prodotto dell'India.
Come dovrei conservare la sagoma? Conservare la sagoma in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità. La bustina richiudibile aiuta a mantenerla fresca più a lungo.
Cosa c'è nella mia sagoma biologica?
Ingredienti: Sagoma
Confezionato in un ambiente che manipola frutta secca, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.
Adatto a diete vegane & vegetariane
Paese di origine: India
| Valori tipici | Per 100 g |
| Energia | 357 kcal/1495 kJ |
| Proteine | 0,3 g |
| - Di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 84,8 g |
| - Di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 3,4 g |
| Sale | 0,005 g |
Specification
Organic Certificate
Pagamenti e sicurezza
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