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Mirtillo Rosso
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Mirtilli Rossi Essiccati
Mirtilli rossi essiccati polposi, rosso rubino, con la loro acidità decisa intatta – per porridge, insalate di spinaci e noci, biscotti d'avena e dolci delle feste. I mirtilli rossi sono naturalmente molto aspri, quindi tutti i mirtilli rossi essiccati hanno bisogno di un po' di dolcificazione; la differenza sta in ciò con cui vengono dolcificati:
Dolcificati con succo di mela (senza zuccheri raffinati): infusi con succo di mela naturale al posto dello sciroppo di mais, per mantenere in equilibrio l'acidità del frutto senza zuccheri raffinati.
Classici zuccherati: leggermente zuccherati per il profilo fruttato di sempre – la scelta di tutti i giorni per dolci e trail mix.
Opzioni biologiche e classiche: mirtilli rossi biologici certificati, oppure linee convenzionali a un prezzo più basso.
Oltre al loro sapore, i mirtilli rossi apportano vitamina C, fibre e antiossidanti vegetali.
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