Albicocche Intere Denocciolate Biologiche

Cosa sono le Albicocche Intere Denocciolate Biologiche?

Una cosa che noterai subito è che le albicocche biologiche (di qualunque produttore siano) sono tra i prodotti biologici che appaiono completamente diversi dalla loro controparte convenzionale. In genere le albicocche hanno una tonalità di arancione brillante e luminosa, mentre qualsiasi albicocca biologica in cui ti imbatti va dal marrone intenso al viola scuro, fino a sfiorare quasi il nero... il più delle volte somigliano più alle prugne secche che alla comune albicocca.

Questa osservazione (per quanto possa sembrare controintuitiva) è davvero una prova della loro qualità e purezza, perché questo effetto lo dobbiamo "ringraziare" ai conservanti. Senza interventi, le albicocche — e più precisamente i composti chiamati carotenoidi (che creano quella vivace tonalità arancione) — si ossidano. Quando questi composti si ossidano, in sostanza si degradano e il colore che avevano creato cambia: è proprio questa ossidazione che conservanti come l'anidride solforosa impediscono... Come vedi, è tutto superfluo fin dal principio!

Le nostre albicocche senza conservanti hanno in realtà un sapore decisamente MIGLIORE di quelle trattate. Perché, ti chiederai?

Perché lo zolfo è un prodotto piuttosto sgradevole e, sebbene abbia molte applicazioni essenziali, sulle albicocche ha uno scopo puramente superficiale e introduce soltanto lo sgradevole aroma di zolfo (uova marce, per tutti voi che avete la fortuna di non saperlo). Quindi, potendo scegliere, prendo le mie albicocche senza zolfo, esattamente come le ha volute la natura.

Perché dovrei acquistare le Albicocche Intere Denocciolate Biologiche?

Colore a parte, le albicocche sono un'ottima fonte di vitamina A, vitamina C e fibre alimentari e, dato che la vitamina A delle albicocche è liposolubile, il frutto si dissolve facilmente nell'organismo e i nutrienti importanti vengono assorbiti senza sforzo. Sono anche un'ottima fonte di fibre alimentari, potassio e del potente carotenoide antiossidante licopene.

Le albicocche sono particolarmente utili anche per il sangue. Qualsiasi prodotto vegetale che contiene ferro ne possiede una forma secondaria, il "ferro non-eme". Questo tipo di ferro impiega più tempo a essere assorbito dall'organismo e, più a lungo resta in circolo, maggiori sono le possibilità di prevenire l'anemia.

Tutto sommato, troviamo che le nostre albicocche siano morbidissime e piene di sapore, se ti piace abbinarle a cose come il muesli (con cui, tra l'altro, stanno benissimo!). Le troverai più morbide, infinitamente più succose e più saporite delle albicocche già tagliate a cubetti, che sono più dure e trattengono meno sapore.

Istruzioni per l'uso:

Queste deliziose albicocche secche intere sono perfette sopra muesli e porridge per aggiungere dolcezza naturale, oppure prova a preparare una golosa marmellata di albicocche. Le albicocche secche intere sono ottime anche da aggiungere a un tajine in stile marocchino o semplicemente da sgranocchiare direttamente dalla busta.

Istruzioni per la conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità. Richiudere dopo l'uso o trasferire in un contenitore ermetico.

Dettagli sulla confezione:

Confezione ecologica 100% riciclabile. Busta richiudibile per una freschezza a lunga durata!

(Alcuni formati grandi possono avere una confezione non richiudibile)

FAQ

Perché le vostre albicocche biologiche sono marrone scuro e non arancioni? Le nostre albicocche biologiche vanno dal marrone scuro al viola intenso perché sono prive di conservanti: i carotenoidi naturali si ossidano e cambiano colore, invece di essere mantenuti arancione brillante dall'anidride solforosa. Questa è una prova della loro purezza e hanno un sapore decisamente migliore delle albicocche trattate con zolfo.

Le vostre albicocche sono senza zolfo? Sì, le nostre Albicocche Intere Denocciolate Biologiche sono prive di conservanti, senza aggiunta di anidride solforosa. L'unico ingrediente sono albicocche denocciolate biologiche.

Come si usano le albicocche secche intere? Sono perfette sopra muesli e porridge per una dolcezza naturale, per preparare la marmellata di albicocche o da aggiungere a un tajine in stile marocchino, e si possono anche sgranocchiare direttamente dalla busta. Sono morbide e succose, con più sapore delle albicocche già tagliate a cubetti.

Da dove provengono le vostre albicocche biologiche? Le nostre Albicocche Intere Denocciolate Biologiche provengono dalla Turchia. Sono adatte a vegani e vegetariani.

Cosa contengono le mie Albicocche Intere Biologiche?
Ingredienti: Albicocche Denocciolate Biologiche

Confezionato in un ambiente in cui vengono trattati frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni consultare gli ingredienti in grassetto.

Adatto a vegani e vegetariani

Paese di origine: Turchia