Descrizione
Tutto sul Grano Integrale Biologico ad Alto Contenuto Proteico:
Si tratta di un blend di grano da molino di alta qualità, che include cereali importati per ottenere un blend ad alto contenuto proteico.
Il grano ad alto contenuto proteico è macinato da grano duro, il che significa che la sua consistenza è ideale per la panificazione casalinga o professionale. Un contenuto proteico più elevato porta a una maggiore formazione di glutine. Il glutine è ciò che conferisce al pane e alla pizza la sua struttura caratteristica, con una consistenza masticabile ed elastica.
Questa farina di grano è ricca di proteine, contenendo oltre 15 g per 100 g! È anche una buona fonte di fibre e di diversi minerali, soprattutto rispetto alla normale farina bianca raffinata.
Istruzioni per l'uso:
L'alto contenuto proteico di questa farina di grano la rende perfetta per creare pagnotte casalinghe calde, panini croccanti e focacce. È estremamente versatile e può essere utilizzata per una vasta gamma di prodotti da forno e impasti, oltre che per il pane.
Conservazione e utilizzo:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.
Dettagli sulla confezione:
Confezione ecologica 100% riciclabile. Sacchetto richiudibile per una freschezza a lunga durata!
Formato all'ingrosso da 25 kg - fornito nella confezione originale del produttore.
(Alcuni formati grandi potrebbero avere una confezione non richiudibile)
FAQ
Per cosa è meglio utilizzare questo grano? Il suo alto contenuto proteico lo rende perfetto per pagnotte casalinghe calde, panini croccanti e focacce. È estremamente versatile e può essere utilizzato per una vasta gamma di prodotti da forno e impasti, oltre che per il pane.
Perché il grano ad alto contenuto proteico è buono per la panificazione? È macinato da grano duro e un contenuto proteico più elevato porta a una maggiore formazione di glutine, che conferisce al pane e alla pizza la loro struttura masticabile ed elastica.
Quante proteine contiene? È ricco di proteine, contenendone oltre 15 g per 100 g, ed è anche una buona fonte di fibre e di diversi minerali rispetto alla normale farina bianca raffinata.
Chi produce questo grano e da dove proviene? È prodotto da Doves Farm e il paese di origine è il Regno Unito.
Cosa c'è nel mio Grano Integrale Biologico ad Alto Contenuto Proteico?
Ingredienti: Grano biologico,
Informazioni sugli allergeni: per gli allergeni, inclusi i cereali contenenti glutine, vedere gli ingredienti in grassetto.
Può contenere tracce di frutta secca, arachidi, semi di sesamo, orzo, segale, cereali contenenti glutine & soia
Adatto a diete vegane & vegetariane
Paese di origine: Regno Unito
Produttore: Doves Farm
| Valori tipici | Per 100 g |
| Energia | 344 kcal/1455 kJ |
| Proteine | 14 g |
| Grassi | 2,5 g |
| - Di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 61 g |
| - Di cui zuccheri | 0,8 g |
| Fibre |
11 g |
| Sale | 0,03 g |
Product Specification
Organic Certificate
Pagamenti e sicurezza
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