Description
Che cos'è il Bulgur di Grano Biologico?
Il bulgur, chiamato talvolta anche grano spezzato, è un tipo poco conosciuto di grano duro integrale. Rispetto agli alimenti a carboidrati raffinati preparati con frumento arricchito o raffinato, il bulgur è una fonte molto migliore di vitamine, minerali, fibre, antiossidanti e fitonutrienti. Questo significa che possiede qualità nutrizionali superiori rispetto al frumento "standard", ma ha anche un sapore molto più profondo e sostanzioso del frumento, simile all'avena ma con una base più decisa e terrosa. Delizioso!
Perché scegliere il Bulgur di Grano Biologico?
È ricco di fibre, con 10 grammi ogni 300g in media, e ha un profilo di macronutrienti favorevole. Particolarmente ricco di carboidrati complessi a lenta digestione, è estremamente povero di grassi e contiene grandi quantità di proteine. A completare questo profilo nutrizionale già ben equilibrato troverai anche quantità generose di ferro, potassio, zinco, magnesio, manganese e vitamina B3.
Trattandosi di un frumento, sarà difficile trovare un piatto che non si possa accompagnare con esso: il bulgur si usa in pilaf, zuppe, prodotti da forno o come ripieno. Nei pani aggiunge una componente integrale. È l'ingrediente principale dell'insalata tabbouleh e del kibbeh e il suo elevato valore nutrizionale lo rende un buon sostituto del riso o del couscous.
Istruzioni per l'Uso:
Usato nella cucina mediorientale, nordafricana ed europea orientale, il bulgur si aggiunge a zuppe, polpette, verdure ripiene, come sostituto del riso e in insalate come il tabbouleh. La grana media richiede meno ammollo e meno cottura, quindi è ideale per le insalate e per il kibbeh libanese.
Istruzioni per la Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.
Dettagli della Confezione:
Confezione ecologica 100% riciclabile. Sacchetto richiudibile per una freschezza duratura!
(Alcuni formati grandi possono avere confezioni non richiudibili)
FAQ
Quali piatti posso preparare con il bulgur? È l'ingrediente principale dell'insalata tabbouleh e del kibbeh, e si presta a pilaf, zuppe, prodotti da forno e come ripieno. È un buon sostituto del riso o del couscous.
Che sapore ha il bulgur? Ha un sapore profondo e sostanzioso, simile all'avena ma con una base più decisa e terrosa. Chiamato talvolta grano spezzato, è un grano duro integrale.
La grana media è più rapida da preparare? Sì, la grana media richiede meno ammollo e meno cottura, quindi è ideale per le insalate e per il kibbeh libanese. Si usa nella cucina mediorientale, nordafricana ed europea orientale.
Come devo conservare il bulgur? Conservalo in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità. Il paese di origine è la Turchia.
Cosa contiene il mio Bulgur di Grano Biologico?
Ingredienti: Bulgur di Grano Biologico
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente in cui vengono trattati frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.
Adatto a diete vegane e vegetariane
Paese di Origine: Turchia
| Valori Tipici | Per 100g |
| Energia | 345kcal/1444kJ |
| Proteine | 12.1 g |
| Grassi | 1.5 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0.3 g |
| Carboidrati | 67.2 g |
| - di cui zuccheri | 2.1 g |
| Sale | 0 g |
| Fibre | 7 g |
Specification
Organic Certificate
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