Description
La quinoa in chicchi biologica è la quinoa bianca di tutti i giorni, morbida e soffice – certificata biologica, naturalmente senza glutine e pronta in circa 15 minuti.
La quinoa è un seme che si consuma come un cereale, coltivato sulle Ande e nelle zone circostanti da oltre 5.000 anni. Fornisce 14.12g di proteine e 7g di fibre per 100g e contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali, con un sapore delicato di nocciola che la rende un facile sostituto del riso o del couscous.
Ideale per
- Pilaf soffici e sostituzioni quotidiane di riso o couscous
- Grain bowl e insalate da portare al lavoro
- Porridge di quinoa a colazione, cotto a fuoco lento con latte o un'alternativa vegetale
- Arricchire zuppe, stufati e peperoni ripieni
FAQ
Perché devo sciacquare la quinoa prima della cottura?
La quinoa ha un rivestimento naturale di saponine dal sapore amaro. Sciacquatela in un colino a maglie fini sotto l'acqua corrente fredda finché l'acqua non risulta limpida, prima di cuocerla.
Come si cuoce la quinoa in chicchi?
Usate 1 parte di quinoa per 2 parti di acqua. Portate a ebollizione, poi coprite e fate sobbollire per circa 15 minuti, finché i chicchi non diventano traslucidi e il germe bianco si separa. Lasciate riposare per 5 minuti fuori dal fuoco e sgranate con una forchetta.
Quale quinoa dovrei scegliere?
La quinoa bianca è la più morbida e soffice della famiglia. Per chicchi più sodi che mantengono la forma nelle insalate, provate la Quinoa Rossa; per tutti e tre i colori in un'unica confezione, provate la Quinoa in Chicchi Biologica (Tricolore); per porridge rapidi e dolci, vedete i Fiocchi di Quinoa Biologici.
Disponibile in buste richiudibili da 250g, 500g, 1kg, 2kg e 3kg, più un sacco da 25kg per acquirenti commerciali e per chi cucina grandi quantità (alcuni formati grandi potrebbero avere confezioni non richiudibili).
Ingredienti: Quinoa in chicchi biologica
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente in cui vengono trattati frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.
Adatto a diete vegane e vegetariane
Paese di origine: Vari
| Valori Tipici | Per 100g |
| Energia | 368kcal/1540kJ |
| Proteine | 14.12g |
| Grassi | 6.07g |
| - Di cui saturi | 0.706g |
| Carboidrati | 64.16g |
| - Di cui zuccheri | 2.7g |
| Sale | 0.0125g |
| Fibre | 7g |
Specification
Organic Certificate
Payment & Security
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.
