Descrizione
Questo sale unico è intriso di tradizione e ha una storia radicata che risale a ben duemila anni fa! Il raccolto avviene lungo le regioni costiere della Francia, utilizzando tecniche perfezionate nel corso dei secoli. Il raccolto del sale celtico prevede l'evaporazione accurata dell'acqua di mare da vasche di argilla utilizzando il sole e il vento, il che consente al processo di preservare i minerali vitali e conferisce al sale il suo sapore distinto, la sua tonalità grigia e il suo contenuto ricco di minerali. Questo intero processo consente davvero al sapore naturale di emergere, poiché non vengono utilizzati processi meccanici e chimici. Poiché il sale è composto solo per il 71-74% da cloruro di sodio, rispetto al 98% della maggior parte degli altri sali, il resto è costituito da minerali biodisponibili e oligoelementi (calcio, potassio, magnesio, ferro, manganese, zolfo, zinco, iodio e altri elementi nutritivi).
Il Sel de Guerande è raccolto a mano sulla costa del mare celtico in Bretagna. È un'area protetta a livello nazionale e registrata come Patrimonio dell'Umanità. Il sale è creato dall'evaporazione al sole e al vento e non viene né filtrato né pulito, pertanto è privo di inquinanti derivanti da processi meccanici e chimici. Questo sale è composto solo per il 71-74% da cloruro di sodio (a titolo di confronto, la maggior parte degli altri sali è composta per il 98% da cloruro di sodio) (rif.: Dr Brian Clement). La percentuale rimanente è composta da minerali biodisponibili e oligoelementi (calcio, potassio, magnesio, ferro, manganese, zolfo, zinco, iodio e altri elementi nutritivi), ecco perché è grigio!
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Ingredienti:
Sale marino celtico biologico.
Sebbene facciamo ogni sforzo per garantire che queste informazioni siano corrette e accurate, non possiamo essere ritenuti responsabili nei casi in cui non lo siano.
Leggere sempre l'etichetta sul prodotto al momento del ricevimento e fare riferimento alle linee guida del produttore.
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Informazioni nutrizionali: per 100 g
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Magnesio |
0,58 g |
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Ferro |
1,9 mg |
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Zinco |
0,45 mg |
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Calcio |
0,35 g |
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Potassio |
0,15 g |
FAQ
Da dove proviene il sale marino celtico? Il raccolto avviene lungo le regioni costiere della Francia e questo Sel de Guerande è raccolto a mano sulla costa del mare celtico in Bretagna. Quell'area è una regione protetta a livello nazionale registrata come Patrimonio dell'Umanità.
Perché il sale marino celtico è grigio? La sua tonalità grigia deriva dai minerali biodisponibili e dagli oligoelementi che contiene, come calcio, potassio, magnesio e ferro. Il sale è composto solo per il 71-74% da cloruro di sodio, con il resto costituito da questi elementi.
In che modo il sale marino celtico si differenzia dal sale da tavola? Questo sale è composto solo per il 71-74% da cloruro di sodio, rispetto a circa il 98% della maggior parte degli altri sali. Inoltre, non viene né filtrato né pulito e non vengono utilizzati processi meccanici o chimici.
Come viene prodotto il sale marino celtico? L'acqua di mare viene accuratamente evaporata da vasche di argilla utilizzando il sole e il vento. Questo ne preserva il sapore naturale poiché non vengono utilizzati processi meccanici o chimici.
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