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Lenticchie rosse
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Lenticchie rosse
La lenticchia più veloce della dispensa: le lenticchie rosse decorticate non richiedono ammollo e si sfaldano morbide e cremose in 15–20 minuti – esattamente ciò che serve per il dhal, le zuppe dense e i curry veloci.
Lenticchie rosse decorticate: opzioni biologiche e classiche – le classiche per il dhal, dove si sfaldano in una base cremosa.
Lenticchie rosse intere (football): lenticchie rosse intere che mantengono un po' di più la forma, per zuppe dalla consistenza più marcata.
Trovi anche: una miscela per zuppa di lenticchie, piselli e orzo, e i cracker alle lenticchie rosse e semi di papavero di Easy Bean.
Ricche di proteine vegetali, fibre e ferro – il legume più facile da cucinare in una sera feriale.
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