Descrizione
Cos'è la Maca Nera Biologica in Polvere?
La maca nera è la varietà più scura e rara della radice di maca peruviana (Lepidium meyenii), coltivata ad alta quota nelle Ande. Maciniamo la radice essiccata fino a ottenere una polvere 100% pura, dal sapore intenso, terroso e leggermente maltato, senza additivi né riempitivi.
Perché la amerai
Come tutte le varietà di maca, la maca nera è una fonte di proteine vegetali e fibre, naturalmente ricca di carboidrati, ed è da tempo un alimento base delle diete tradizionali andine. Il suo sapore deciso e maltato si abbina particolarmente bene al cacao e al caffè, rendendola un'aggiunta apprezzata a frullati e bevande calde.
Come usare la Maca Nera in Polvere
Inizia con circa 1 cucchiaino (5 g) al giorno e aumenta gradualmente fino a 1-2 cucchiaini, in base ai tuoi gusti. Aggiungila a frullati e shake, mescolala con porridge o caffè, oppure incorporala in palline energetiche e preparazioni da forno. Il suo sapore deciso si abbina particolarmente bene al cacao, alla banana e alle datterne.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra la maca nera e la maca gialla?
La maca nera è la varietà più scura e meno comune della radice di maca, con un sapore terroso e maltato più intenso e deciso. La nostra maca standard è la varietà gialla, dal gusto più delicato.
Che sapore ha la maca nera?
Intenso, terroso e maltato, più deciso rispetto alla maca gialla. Si abbina al meglio con cacao, caffè, banana e avena.
Quanto devo assumerne al giorno?
Una porzione tipica è di 1-2 cucchiaini (circa 5-10 g). Se non hai mai assunto la maca, inizia con 1 cucchiaino e aumenta gradualmente.
Posso usarla per preparare dolci o cucinare?
Sì. Resiste bene al calore, quindi puoi aggiungerla a preparazioni da forno, barrette energetiche e bevande calde senza che perda il suo sapore maltato.
È adatta ai vegani e senza glutine?
Sì, è composta al 100% da radice di maca nera, è adatta a vegani e vegetariani e non contiene ingredienti contenenti glutine. Viene confezionata in un ambiente in cui vengono manipolati anche prodotti contenenti glutine, frutta a guscio e altri allergeni, pertanto non è adatta a chi soffre di gravi allergie.
Ingredienti:100% Maca Nera Biologica in Polvere
Informazioni sugli allergeni: Confezionata in un ambiente in cui vengono manipolati frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni, consulta gli ingredienti indicati in grassetto.
Adatta a diete vegane e vegetariane
Paese di origine: Perù
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta e dall'umidità. Una volta aperta, trasferire in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.
| Valori tipici | Per 100 g |
| Energia | 1499 kj / 358 kcal |
| Proteine | 10,01 g |
| Grassi | 0,76 g |
| - Di cui acidi grassi saturi | 0,25 g |
| Carboidrati | 56,74 g |
| - Di cui zuccheri | 29,5 g |
| Sale | 0,38 g |
| Fibre | 21,16 g |
Specification
Organic Certificate
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