Descrizione
La polvere di fungo Lion's Mane biologica di Whole Food Earth è prodotta al 100% con Lion's Mane (Hericium erinaceus) certificata biologica, un fungo bianco come la neve che prende il nome dalle morbide e cascanti spine che gli conferiscono un aspetto simile a una criniera. Il fungo intero essiccato è stato macinato in una polvere fine e solubile, così puoi aggiungerne un po' mescolandola ai tuoi cibi e bevande quotidiani.
Il Lion's Mane ha una lunga tradizione come fungo culinario in tutta l'Asia orientale, dove gli chef lo apprezzano per il suo sapore delicato e sottilmente sapido, spesso paragonato a quello del granchio o dell'aragosta. In forma di polvere, questo carattere si addolcisce assumendo un gusto terroso e rotondo, integrandosi perfettamente nelle ricette calde e fredde senza sopraffarle.
È una delle polveri di fungo più versatili da tenere in dispensa. Aggiungila con una frusta al caffè mattutino o a un latte ai funghi, incorporala in frullati e shake proteici, oppure mescolala a zuppe, brodi, fondi, salse, porridge e preparati da forno. Una busta da 125 g dura a lungo, e sono disponibili anche buste più grandi da 250 g, 500 g e 1 kg, oltre a un'opzione sfusa di grandi dimensioni per bar, cucine e consumatori abituali.
Come tutto ciò che offre Whole Food Earth, anche questa polvere è semplice. È certificata biologica, adatta a vegani e vegetariani e contiene esclusivamente fungo Lion's Mane al 100%, senza addensanti, antiagglomeranti, conservanti o aromi aggiunti. Solo puro fungo macinato, accuratamente selezionato e finemente macinato per mescolarsi facilmente ogni volta.
Ingredienti
Polvere di fungo Lion's Mane biologica al 100%
Certificata biologica. Niente altro aggiunto.
Come usarla
Inizia con 1-2 cucchiaini al giorno e regola la quantità secondo i propri gusti.
- Aggiungila con una frusta al caffè, al tè, alla cioccolata calda o a un latte ai funghi
- Incorporala in frullati e shake
- Mescolala a zuppe, brodi, fondi e salse
- Aggiungila a porridge, yogurt o preparati da forno
Si scioglie meglio quando viene mescolata con una frusta in un liquido tiepido o frullata.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Richiudere la confezione dopo ogni utilizzo per mantenere la polvere fresca.
Adatto a
Adatto a vegani e vegetariani. Per informazioni complete su allergeni e dieta, consultare l'etichetta del prodotto.
Domande frequenti
Cos'è il fungo Lion's Mane?
Il Lion's Mane (Hericium erinaceus) è un fungo commestibile riconoscibile per le sue caratteristiche spine bianche e cascanti. Viene consumato nella cucina dell'Asia orientale da secoli ed è oggi apprezzato come polvere versatile.
Che sapore ha la polvere?
Delicato e terroso. Il fungo fresco viene spesso paragonato a frutti di mare come il granchio; in polvere, il sapore è più delicato e si integra facilmente in bevande e piatti.
Come si usa?
Aggiungi da 1 a 2 cucchiaini a caffè, tè, frullati, zuppe, brodi o porridge. Si mescola meglio in liquidi tiepidi o frullata.
È biologica e adatta ai vegani?
Sì. È prodotta al 100% con Lion's Mane certificata biologica ed è adatta a vegani e vegetariani, senza ingredienti aggiunti.
Come va conservata?
Conservala in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, e richiudi la confezione dopo l'uso.
È adatta se sono incinta, allatto o assumo farmaci?
Se sei incinta, allatti, assumi farmaci o hai una condizione medica, consulta il tuo medico o un professionista sanitario qualificato prima di aggiungere qualsiasi nuovo integratore alimentare alla tua routine. Gli integratori alimentari non devono sostituire una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.
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