Crema di tartaro - Steenbergs - 70g

SteenbergsSKU:5060073388127
filler

Prezzo:
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Descrizione

Il cremor tartaro è un ingrediente molto usato in pasticceria.

Tuttavia, il cremor tartaro viene utilizzato soprattutto per stabilizzare gli albumi.

Aggiungi un cucchiaino agli albumi mentre li monti per preparare delle meringhe, oppure puoi aggiungerlo alle glasse per renderle più stabili.



FAQ

A cosa serve il cremor tartaro? È un ingrediente molto usato in pasticceria, soprattutto per stabilizzare gli albumi.

Come si usa per preparare le meringhe? Aggiungi un cucchiaino agli albumi mentre li monti.

Può essere utile per le glasse? Sì, aggiungilo alle glasse per renderle più stabili.

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