Descrizione
L'Olio Extra Vergine di Oliva IGP Lakonia è un vero esempio di ciò che dovrebbe essere il vero olio d'oliva greco: eccezionale in termini di qualità, straordinario nel gusto e ricco di potenti benefici per la salute.
Prodotto con olive di altissima qualità coltivate nel cuore della Lakonia, in Grecia, è una miscela perfetta di due varietà locali, Koroneiki e Athinolia, raccolte da piccole aziende agricole e spremute a freddo entro 24 ore per preservarne le naturali qualità. La Koroneiki è nota per il suo eccezionalmente alto contenuto di polifenoli, mentre l'Athinolia, una delle varietà di olive più antiche della Grecia e originaria della Lakonia, è apprezzata per il suo gusto ben bilanciato. Grazie a questa combinazione, questo olio extra vergine di oliva presenta una bassa acidità e un alto contenuto di polifenoli, e offre un gusto ricco che si abbina a qualsiasi piatto.
L'acidità è inferiore a circa lo 0,4% (e solitamente intorno allo 0,25%).
Anche l'indice di perossidi è molto basso, pari a circa 6,00.
L'alto contenuto di polifenoli è di circa 600 mg/kg.
Il marchio ha ricevuto premi d'argento alla London International Olive Oil Competition 2025, sia per la qualità che per i benefici per la salute.
FAQ
Con quali olive è prodotto questo olio? È una miscela di due varietà locali della Lakonia, Koroneiki e Athinolia, coltivate in piccole aziende agricole in Grecia. Le olive vengono spremute a freddo entro 24 ore per preservarne le naturali qualità.
Qual è l'acidità di questo olio d'oliva? L'acidità è inferiore allo 0,4% e solitamente intorno allo 0,25%. Anche l'indice di perossidi è molto basso, pari a circa 6,00.
Quanto contenuto di polifenoli contiene? Il contenuto di polifenoli è alto, pari a circa 600 mg/kg. La varietà Koroneiki è nota per il suo eccezionalmente alto contenuto di polifenoli.
L'olio extra vergine di oliva è adatto alle diete keto? Sì, essendo un olio puro è povero di carboidrati, il che lo rende popolare nelle diete keto e low-carb. Il suo gusto ricco si abbina a qualsiasi piatto.
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