Descrizione
Cos'è il grano saraceno?
Il grano saraceno è una pianta coltivata per i suoi chicchi simili a cereali, piccoli, croccanti e dalla caratteristica forma triangolare. Il grano saraceno è un alimento base nelle diete dell'Europa centrale e orientale.
Sebbene molte persone pensino che il grano saraceno sia un cereale, in realtà è un seme di frutto, imparentato con il rabarbaro e l'ortica. Ciò significa che il grano saraceno non produce glutine, poiché non è strettamente imparentato con il grano o con altre specie simili!
Cosa sono i semolini di grano saraceno?
Energizzanti e nutrienti (naturalmente senza glutine!), i semolini di grano saraceno possono essere serviti come alternativa al porridge.
Perché dovrei scegliere i semolini di grano saraceno biologici?
Il grano saraceno è eccezionalmente nutriente e supera tutti i cereali equivalenti. È un'ottima fonte di manganese e una buona fonte di rame, magnesio, fibre alimentari e fosforo.
Il grano saraceno sta rapidamente diventando un superfood di base in tutto il mondo, in modo simile al grano quinoa. La proteina del grano saraceno è una proteina bilanciata di alta qualità, contenente tutti gli otto amminoacidi essenziali, inclusa la lisina. Ciò rende il grano saraceno una delle poche piante in grado di produrre una vera proteina "completa" (proprio come la proteina presente nella carne), avvicinandosi ancora di più al grano quinoa!
Istruzioni per la cottura:
Prova a preparare un porridge di grano saraceno e guarniscilo con frutta fresca, frutta secca e semi.
Cottura: aggiungi 2 tazze di latte per ogni tazza di semolini di grano saraceno crudi. Aggiungi un pizzico di sale. Porta a ebollizione e cuoci mescolando continuamente (circa 10 min) finché non si addensa (consistenza liquida densa). Puoi aggiungere un po' di agave o miele per renderlo più dolce e le tue spezie preferite per renderlo più saporito.
Puoi cuocerlo più a lungo se lo desideri più denso.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.
Dettagli sulla confezione:
Confezione ecologica 100% riciclabile. Sacchetto richiudibile per una freschezza a lunga durata!
(Alcune confezioni di grandi dimensioni potrebbero non essere richiudibili)
FAQ
Come si cuociono i semolini di grano saraceno? Aggiungi 2 tazze di latte per tazza di semolini crudi con un pizzico di sale, porta a ebollizione e cuoci mescolando per circa 10 minuti finché non si addensa. Cuoci un po' più a lungo se lo preferisci più denso.
Il grano saraceno è senza glutine? Sì. Il grano saraceno è in realtà un seme di frutto piuttosto che un cereale, quindi non produce glutine.
Cosa sono i semolini di grano saraceno e in che modo si differenziano dai chicchi? I semolini sono la forma macinata dei chicchi di grano saraceno e possono essere serviti come alternativa energizzante e nutriente al porridge.
Come dovrei conservare i semolini di grano saraceno? Conservali in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità, nella busta richiudibile fornita.
Cosa c'è nel mio grano saraceno biologico?
Ingredienti: Grano saraceno biologico
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente che manipola frutta secca, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni, consulta gli ingredienti in grassetto.
Adatto a diete vegane e vegetariane
Paese di origine: Paesi Bassi
| Valori tipici | Per 100 g |
| Energia (kcal) | 348 kcal/1475 kJ |
| Proteine | 9,6 g |
| Grassi | 2,6 g |
| - Di cui acidi grassi saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 70,5 g |
| - Di cui zuccheri | 1,0 g |
| Sale | Tracce mg |
| Fibre | 2,1 g |
Organic Certificate
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