Semi di Soia Biologici

Cosa Sono i Semi di Soia Biologici?

I semi di soia appartengono alla famiglia dei legumi e sono originari dell'Asia orientale (Cina). Sono stati un'importante fonte proteica in Oriente per oltre cinquemila anni. Potreste sorprendervi nello scoprire che i semi di soia sono stati introdotti nel mondo occidentale solo a partire dal XX secolo!

I semi di soia crescono su terreni diversi e in un'ampia gamma di climi, dal Brasile tropicale all'innevata isola di Hokkaido, nel nord del Giappone. Man mano che i semi di soia maturano nel baccello, si trasformano in fagioli duri e secchi. Sebbene la maggior parte dei semi di soia sia gialla, esistono anche alcune varietà di colore nero, marrone o verde.

Concludo con un fatto interessante: sapevate che una data superficie di terreno coltivata a soia può produrre molte più proteine rispetto a un terreno coltivato con altre colture, o sorprendentemente anche rispetto a un terreno utilizzato per l'allevamento di bovini!

Perché Dovrei Scegliere i Semi di Soia Biologici?

I principali vantaggi della soia sono il suo elevato contenuto proteico, le vitamine, i minerali e le fibre insolubili. Questo rende la soia eccezionalmente sana ed è uno dei pochi prodotti vegetali al mondo che fornisce tutti e nove gli amminoacidi essenziali di cui il vostro corpo ha bisogno.

Questa però è solo la punta dell'iceberg, poiché cosa ancor più importante (e molto fortunatamente per noi) può assorbire qualsiasi sapore le venga accostato, potendo essere preparata in un numero apparentemente infinito di modi diversi. Una testimonianza della versatilità della soia sono le varie trasformazioni in numerosi alimenti popolari a base di soia, tra cui:

Miso – una pasta di semi di soia fermentati utilizzata come insaporitore, molto diffusa nella cucina asiatica. Tempeh – una specialità indonesiana tipicamente ottenuta cuocendo e decorticando i semi di soia e formando un panetto solido e strutturato. Tofu – noto anche come cagliata di soia, si ottiene dal latte di soia facendo coagulare le proteine della soia; il siero viene eliminato e la cagliata viene lavorata.

Questo elenco però comprende solo gli alimenti; restano ancora la salsa di soia, la farina di soia, la proteina vegetale testurizzata, il latte di soia e altro ancora!

Istruzioni per l'Uso:

Utilizzate i semi di soia per preparare tofu, hamburger vegetali, noodles, deliziose salse da intingere e condimenti. Per cuocere: 1. Mettete in ammollo per 8-10 ore o per una notte. 2. Mettete i fagioli ammollati in una pentola, coprite e portate a ebollizione. 3. Fate sobbollire per 3-4 ore o finché non sono teneri, aggiungendo altro liquido durante la cottura se necessario. 4. Lasciate raffreddare e servite.

Istruzioni per la Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole, dal calore e dall'umidità.

Dettagli sulla Confezione:

Confezione ecologica 100% riciclabile. Busta richiudibile per una freschezza duratura!

(Alcuni formati grandi potrebbero avere confezioni non richiudibili)

FAQ

Come si cuociono i semi di soia secchi? Metteteli in ammollo per 8-10 ore o per una notte, poi mettete i fagioli ammollati in una pentola, coprite e portate a ebollizione. Fate sobbollire per 3-4 ore o finché non sono teneri, aggiungendo altro liquido durante la cottura se necessario, poi lasciate raffreddare e servite.

Cosa posso preparare con essi? Utilizzateli per preparare tofu, hamburger vegetali, noodles, salse da intingere e condimenti. La soia è anche la base di alimenti come miso, tempeh, salsa di soia e latte di soia.

Da dove provengono questi semi di soia? Il paese di origine è la Cina. I semi di soia appartengono alla famiglia dei legumi e sono originari dell'Asia orientale.

Come devo conservarli? Conservateli in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole, dal calore e dall'umidità. La busta richiudibile li mantiene freschi.

Cosa Contengono i Miei Semi di Soia Biologici?
Ingredienti: Semi di Soia biologici

Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente in cui vengono trattati frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.

Adatto a diete vegane e vegetariane

Paese di origine: Cina