Pinoli

Wholefood EarthSKU: 5060470141363
filler

Size: 100g
Price:
Sale price£7.01

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Description

Pinoli — semi crudi e burrosi, per il pesto e non solo

Piccoli semi chiari raccolti dalle pigne (tecnicamente un seme, non una frutta a guscio), dalla consistenza morbida e da una dolcezza delicata e resinosa — l'ingrediente che rende il pesto davvero pesto. Naturalmente ricchi di vitamina E (circa il 62% dell'assunzione di riferimento giornaliera per 100g), vitamine del gruppo B e minerali tra cui manganese, zinco, magnesio e ferro.

Ideali per

  • Pesto al basilico fatto in casa — il loro contenuto di olio si emulsiona dando la giusta consistenza vellutata
  • Tostatura in padella a secco (2–3 minuti, sorvegliando bene) per insalate, pasta e verdure arrosto
  • Piatti di riso mediorientali, ripieni e pilaf
  • Biscotti ai pinoli e crostate

FAQ

Perché i pinoli costano più dell'altra frutta secca? Ogni seme viene estratto a mano da pigne che impiegano oltre 18 mesi a maturare: sono un alimento lento e che richiede molto lavoro.

Come li mantengo freschi? Il loro elevato contenuto di olio li rende i più rapidi a perdere freschezza tra tutta la frutta secca: richiudi la busta, tienili al fresco e al buio, oppure conservali in frigorifero dopo l'apertura.

Buste richiudibili ecologiche e 100% riciclabili (alcuni formati grandi non sono richiudibili) — prezzo al chilo migliore man mano che aumenti il formato.


Cosa contengono i miei Pinoli?
Ingredienti: Semi di Pinolo (100%)

Informazioni sugli allergeni: confezionato in un ambiente in cui vengono trattati frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni consultare gli ingredienti in grassetto.

Adatto a diete vegane e vegetariane

Paese di origine: Cina / Russia

Informazioni nutrizionali
Valori tipici Per 100g
Energia 688kcal / 2878kJ
Proteine 14g
Grassi 68.8g
- di cui acidi grassi saturi 4.6g
Carboidrati 4g
- di cui zuccheri 3.9g
Sale 0.003g
Fibre 1.9g

Specification

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