Descrizione
Che cosa sono i Fagioli di Soia?
I fagioli di soia appartengono alla famiglia delle leguminose e sono originari dell'Asia orientale (Cina). Sono stati un'importante fonte proteica in Oriente per oltre cinquemila anni. Potrebbe sorprenderti scoprire che i fagioli di soia sono stati introdotti nel mondo occidentale solo a partire dal XX secolo!
Perché scegliere i Fagioli di Soia ?
I fagioli di soia crescono su terreni diversi e in un'ampia gamma di climi, dal Brasile tropicale all'innevata isola di Hokkaido nel nord del Giappone. Man mano che maturano nel baccello, i fagioli di soia diventano duri e secchi. Sebbene la maggior parte dei fagioli di soia sia gialla, esistono anche alcune varietà di colore nero, marrone o verde.
I fagioli di soia sono impiegati in moltissimi piatti e varianti; eccone alcuni:
Miso – una pasta di soia fermentata usata come condimento, molto diffusa nella cucina asiatica.
Tempeh – una specialità indonesiana ottenuta tipicamente cuocendo e decorticando i fagioli di soia e formando un panetto compatto e strutturato.
Tofu – noto anche come formaggio di soia, si ottiene dal latte di soia facendo coagulare le proteine della soia. Il siero viene eliminato e la cagliata viene lavorata.
Tuttavia, questo elenco comprende solo gli alimenti: ci sono ancora la salsa di soia, la farina di soia, la proteina vegetale testurizzata, il latte di soia e altro ancora!
Usa i Fagioli di Soia per creare tofu, burger vegetali, noodle, dip deliziosi & condimenti. Preparazione: 1. Mettere in ammollo per 8-10 ore o per tutta la notte. 2. Versare i fagioli ammollati in una pentola, coprire e portare a ebollizione. 3. Far sobbollire per 3-4 ore o finché non sono teneri, aggiungendo altro liquido durante la cottura se necessario. 4. Lasciare raffreddare e servire.
Adatto a diete vegane & vegetariane
Istruzioni di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole, dal calore e dall'umidità. Richiudere dopo l'uso o trasferire in un contenitore ermetico.
Dettagli della confezione:
Confezione ecologica 100% riciclabile. Busta richiudibile per una freschezza duratura!
(Alcuni formati grandi possono avere confezioni non richiudibili)
Domande frequenti
Come si cuociono i fagioli di soia secchi? Mettili in ammollo per 8-10 ore o per tutta la notte, poi versa i fagioli ammollati in una pentola, copri e porta a ebollizione. Fai sobbollire per 3-4 ore o finché non sono teneri, aggiungendo altro liquido se necessario, quindi lascia raffreddare e servi.
Che cosa posso preparare con i fagioli di soia? Usali per creare tofu, burger vegetali, noodle, dip e condimenti. Sono anche la base di miso, tempeh, salsa di soia e latte di soia.
Questi fagioli di soia sono adatti ai vegani? Sì, sono adatti a diete vegane e vegetariane. L'unico ingrediente è fagioli di soia 100%.
Da dove provengono questi fagioli di soia? Il paese di origine è il Canada.
Che cosa contengono i miei Fagioli di Soia ?
Ingredienti: Fagioli di Soia 100%
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente in cui vengono trattati frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.
Paese di origine: Canada
| Valori Tipici | Per 100g |
| Energia (kcal) | 370 |
| Energia (kj) | 1551 |
| Proteine | 35.9g |
| Grassi | 18.6g |
| - Di cui saturi | 2.3g |
| Carboidrati | 15.8g |
| - Di cui zuccheri | 5.5g |
| Sale | 0.0125g |
| Fibre | 15.7g |
Specification
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