Fagioli di Soia

Whole Food Earth®SKU: 5056351407666
filler

Size: 500g
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Description

Che cosa sono i Fagioli di Soia?

I fagioli di soia appartengono alla famiglia delle leguminose e sono originari dell'Asia orientale (Cina). Sono stati un'importante fonte proteica in Oriente per oltre cinquemila anni. Potrebbe sorprenderti scoprire che i fagioli di soia sono stati introdotti nel mondo occidentale solo a partire dal XX secolo!


Perché scegliere i Fagioli di Soia ?

I fagioli di soia crescono su terreni diversi e in un'ampia gamma di climi, dal Brasile tropicale all'innevata isola di Hokkaido nel nord del Giappone. Man mano che maturano nel baccello, i fagioli di soia diventano duri e secchi. Sebbene la maggior parte dei fagioli di soia sia gialla, esistono anche alcune varietà di colore nero, marrone o verde.

I fagioli di soia sono impiegati in moltissimi piatti e varianti; eccone alcuni:

Miso – una pasta di soia fermentata usata come condimento, molto diffusa nella cucina asiatica.

Tempeh – una specialità indonesiana ottenuta tipicamente cuocendo e decorticando i fagioli di soia e formando un panetto compatto e strutturato.

Tofu – noto anche come formaggio di soia, si ottiene dal latte di soia facendo coagulare le proteine della soia. Il siero viene eliminato e la cagliata viene lavorata.

Tuttavia, questo elenco comprende solo gli alimenti: ci sono ancora la salsa di soia, la farina di soia, la proteina vegetale testurizzata, il latte di soia e altro ancora!

Usa i Fagioli di Soia per creare tofu, burger vegetali, noodle, dip deliziosi & condimenti. Preparazione: 1. Mettere in ammollo per 8-10 ore o per tutta la notte. 2. Versare i fagioli ammollati in una pentola, coprire e portare a ebollizione. 3. Far sobbollire per 3-4 ore o finché non sono teneri, aggiungendo altro liquido durante la cottura se necessario. 4. Lasciare raffreddare e servire.

Adatto a diete vegane & vegetariane

Istruzioni di conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole, dal calore e dall'umidità. Richiudere dopo l'uso o trasferire in un contenitore ermetico.

Dettagli della confezione:

Confezione ecologica 100% riciclabile. Busta richiudibile per una freschezza duratura!

(Alcuni formati grandi possono avere confezioni non richiudibili)

Domande frequenti

Come si cuociono i fagioli di soia secchi? Mettili in ammollo per 8-10 ore o per tutta la notte, poi versa i fagioli ammollati in una pentola, copri e porta a ebollizione. Fai sobbollire per 3-4 ore o finché non sono teneri, aggiungendo altro liquido se necessario, quindi lascia raffreddare e servi.

Che cosa posso preparare con i fagioli di soia? Usali per creare tofu, burger vegetali, noodle, dip e condimenti. Sono anche la base di miso, tempeh, salsa di soia e latte di soia.

Questi fagioli di soia sono adatti ai vegani? Sì, sono adatti a diete vegane e vegetariane. L'unico ingrediente è fagioli di soia 100%.

Da dove provengono questi fagioli di soia? Il paese di origine è il Canada.


Che cosa contengono i miei Fagioli di Soia ?

Ingredienti: Fagioli di Soia 100%

Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente in cui vengono trattati frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.

Paese di origine: Canada

Informazioni Nutrizionali
Valori Tipici Per 100g
Energia (kcal) 370
Energia (kj) 1551
Proteine 35.9g
Grassi 18.6g
- Di cui saturi 2.3g
Carboidrati 15.8g
- Di cui zuccheri 5.5g
Sale 0.0125g
Fibre 15.7g

Specification

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