Description
Cosa Sono i Fiocchi d’Orzo?
I fiocchi d’orzo sono uno dei modi per godere delle tante proprietà nutrienti e salutari dell’orzo! Si possono gustare caldi o freddi e sono una splendida alternativa ai fiocchi d’avena, con un sapore più deciso e leggermente più dolce e una consistenza più corposa. Buonissimi!
Per ottenere i fiocchi d’orzo, l’orzo integrale viene prima decorticato, quindi solitamente idratato con il vapore. Successivamente viene riscaldato in modo delicato, breve e preciso, prima di passare attraverso un laminatoio e infine raffreddato prima del confezionamento.
Perché Scegliere i Fiocchi d’Orzo?
L’intero processo stabilizza il chicco, il che significa che gli enzimi vengono neutralizzati per evitare ossidazione e irrancidimento. Il riscaldamento converte gli amidi in zuccheri più semplici, rendendoli più facilmente digeribili, ma lascia intatto il contenuto di vitamine e minerali dell’orzo, così restano salutari per voi.
Aggiungete uvetta, mirtilli rossi o altra frutta secca ai fiocchi durante la cottura. La frutta si gonfierà e contribuirà a dolcificare il cereale. Potete mescolarli con frutta secca, frutta a guscio e semi per granola, muesli o trail mix fatti in casa.
Modalità d’Uso:
L’orzo è un cereale dalla consistenza corposa e dal sapore delicato e leggermente tostato. I fiocchi d’orzo richiedono circa 30 minuti di cottura a fuoco lento. Quando si usano nei prodotti da forno, alcune ricette consigliano di ammollarli brevemente per ammorbidirli. Provate i fiocchi d’orzo come porridge al posto dell’avena.
Istruzioni per la Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, dal calore e dall’umidità.
Dettagli sulla Confezione:
Confezione ecologica 100% riciclabile. Busta richiudibile per una freschezza duratura!
(Alcuni formati grandi possono avere confezioni non richiudibili)
FAQ
Quanto tempo di cottura richiedono i fiocchi d’orzo? Servono circa 30 minuti di cottura a fuoco lento. Provateli come porridge al posto dell’avena.
Posso usare i fiocchi d’orzo al posto dell’avena? Sì, sono un’ottima alternativa ai fiocchi d’avena, con un sapore più deciso e leggermente più dolce e una consistenza più corposa, e si possono gustare caldi o freddi.
Devo ammollare i fiocchi d’orzo per i prodotti da forno? Quando si usano nei prodotti da forno, alcune ricette consigliano di ammollarli brevemente per ammorbidirli.
I fiocchi d’orzo contengono glutine? Sì, l’orzo contiene naturalmente glutine e sono confezionati in un ambiente che tratta anche il glutine.
Cosa Contengono i Miei Fiocchi d’Orzo?
Ingredienti: Orzo in Fiocchi, (Glutine)
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente che tratta frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.
Adatto a diete vegane e vegetariane.
Paese di origine: Paesi Bassi
| Valori Tipici | Per 100g |
| Energia | 1617kJ 386kCal |
| Proteine | 9.1g |
| Grassi | 2g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0.4g |
| Carboidrati | 77g |
| - di cui zuccheri | 1.5g |
| Sale | 0.5g |
| Fibre | 10g |
Specification
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