Description
Che cos'è l'Amido di Tapioca Biologico?
La tapioca è un amido estratto dalla manioca, un tubero originario del Sud America. È un alimento base ai tropici ed è la terza fonte di carboidrati al mondo dopo mais e riso. In più, è naturalmente senza glutine!
Perché dovrei acquistare l'Amido di Tapioca Biologico?
L'amido di tapioca si usa in panificazione e pasticceria e dà risultati particolarmente buoni con le focacce piatte, essendo un sostituto perfetto della farina di mais. È un addensante e stabilizzante molto diffuso: è uno degli ingredienti principali delle patatine "Skips" qui nella vecchia, allegra Inghilterra.
È apprezzato per la sua versatilità: rende i prodotti da forno più elastici al morso e le croste più croccanti. Si amalgama molto bene con la maggior parte degli ingredienti, senza incidere troppo sul sapore, così non sei limitato alle sole ricette salate... Si dice in giro che sia perfetto per preparare ottime creme pasticcere, ideale per addensare i dessert!
È anche un'aggiunta ideale all'arsenale di ogni panificatore, per preparare pani e pan di Spagna fantastici. Si può mescolare facilmente con altre farine senza glutine, così da poterne calibrare al meglio l'impiego e usarlo come qualsiasi altra farina.
Istruzioni per l'uso:
L'amido di tapioca è un addensante e stabilizzante per crostate di frutta, zuppe, budini, pane e salse, e sostituisce la farina di mais in rapporto 1:1. Dona una consistenza croccante a pani soffici e muffin. Permette di realizzare una gran varietà di budini. Prova a usarlo per fare pancake e crepe.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità. Richiudere dopo l'uso o trasferire in un contenitore ermetico.
Dettagli sulla confezione:
Confezione ecologica 100% riciclabile.
Alcuni formati sono confezionati in buste richiudibili.
Alcuni formati possono essere confezionati in imballaggi non richiudibili.
FAQ
Posso usare l'Amido di Tapioca Biologico al posto della farina di mais? Sì, l'amido di tapioca sostituisce la farina di mais in rapporto 1:1 ed è un sostituto perfetto della farina di mais. Addensa e stabilizza crostate di frutta, zuppe, budini, pane e salse.
Che cosa fa l'amido di tapioca in pasticceria e panificazione? Rende i prodotti da forno più elastici al morso e le croste più croccanti, e dona una consistenza croccante a pani soffici e muffin. Si amalgama bene con la maggior parte degli ingredienti senza incidere molto sul sapore, quindi si presta sia alle ricette dolci sia a quelle salate.
Da cosa si ricava l'amido di tapioca? L'amido di tapioca viene estratto dalla manioca, un tubero originario del Sud America. Il nostro Amido di Tapioca Biologico ha un solo ingrediente e proviene dal Vietnam.
L'Amido di Tapioca Biologico è senza glutine? Sì, l'amido di tapioca è naturalmente senza glutine. Si può mescolare facilmente con altre farine senza glutine, così da calibrarne l'impiego e usarlo come qualsiasi altra farina.
Cosa contiene il mio Amido di Tapioca Biologico?
Ingredienti: Amido di Tapioca Biologico
Informazioni sugli allergeni: confezionato in un ambiente in cui vengono trattati frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni consultare gli ingredienti in grassetto.
Paese di origine: Vietnam
| Valori tipici | Per 100g |
| Energia (kcal) | 322kcal / 1367kJ |
| Proteine | 0g |
| Grassi | 0g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0g |
| Carboidrati | 80g |
| - di cui zuccheri | 4.0g |
| Sale | 0.01g |
| Fibre | 0.9g |
Specification
Organic Certificate
Payment & Security
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