Descrizione
Che cosa sono i Piselli Spezzati Verdi?
La pianta della lenticchia (Lens Culinaris) è originaria dell'Asia e del Nord Africa ed è una delle nostre più antiche fonti di cibo. Ne esistono diverse varietà, ma le più usate in cucina sono le lenticchie marroni, rosse, verdi e gialle. Attenzione però: queste ultime due vengono spesso chiamate erroneamente lenticchie, mentre in realtà sono piselli spezzati, un tipo di "pisello proteico".
Perché scegliere i Piselli Spezzati Verdi ?
I Piselli Spezzati Verdi hanno una naturale delicata dolcezza e un sapore più tenue, con note di nocciola e terrose. Sono una buona fonte di fibre e di vitamine, tra cui B1, B2, B3, K & folati, e di minerali quali ferro, potassio, rame, manganese & zinco.
I piselli spezzati possono essere usati per addensare zuppe e stufati, e da soli danno vita a una zuppa gustosa. Possono anche essere impiegati per preparare una versione dell'hummus, sostituendo i ceci con i piselli spezzati.
Per cuocerli, metti 1 parte di piselli e 3 parti d'acqua in una pentola o in una ciotola, lascia in ammollo per tutta la notte, poi scola l'acqua, sciacqua i piselli spezzati e mettili in una pentola, coprili con 3 parti d'acqua fresca, porta a ebollizione e schiuma tutto ciò che affiora in superficie. Abbassa la fiamma e fai sobbollire per 25-30 minuti finché non sono teneri, condisci e servi.
Le lenticchie, come i piselli spezzati, sono buone fonti di fibre e proteine, e contengono anche elevate quantità di calcio e di vitamine A e B. Le lenticchie marroni o verdi hanno un tegumento esterno e un interno giallastro. Le lenticchie verdi francesi sono molto apprezzate per il loro sapore più intenso e perché mantengono meglio la forma in cottura, anche se richiedono più tempo. Le lenticchie rosse o egiziane sono più piccole, più tonde e vengono vendute senza tegumento.
I Piselli Spezzati Verdi sono naturali, senza OGM, vegani, privi di latticini e senza zuccheri aggiunti
Istruzioni di conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole, dal calore e dall'umidità.
Dettagli della confezione:
Confezione ecologica 100% riciclabile. Busta richiudibile per una freschezza duratura!
(Alcuni formati grandi possono avere confezioni non richiudibili)
Domande frequenti
Come si cuociono i piselli spezzati verdi? Mettili in ammollo per tutta la notte usando una parte di piselli e tre parti d'acqua, poi scola e sciacqua. Coprili con tre parti d'acqua fresca, porta a ebollizione, schiuma ciò che affiora, quindi fai sobbollire per 25-30 minuti finché non sono teneri.
Che cosa posso preparare con i piselli spezzati verdi? Sono ideali per addensare zuppe e stufati, e da soli danno vita a una zuppa gustosa. Puoi anche frullarli per ottenere una versione dell'hummus al posto dei ceci.
Che sapore hanno i piselli spezzati verdi? Aspettati una naturale delicata dolcezza con un sapore tenue, con note di nocciola e terrose.
I piselli spezzati verdi sono la stessa cosa delle lenticchie? No, i piselli spezzati sono un tipo di pisello proteico e vengono spesso confusi con le lenticchie. Le varietà verdi e gialle in particolare sono piselli spezzati e non vere lenticchie.
Che cosa contengono i miei Piselli Spezzati Verdi ?
Ingredienti: Piselli Spezzati Verdi.
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente in cui vengono trattati frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.
Paese di origine: Regno Unito / USA / Canada / Francia
| Valori Tipici | Per 100g |
| Energia (kcal) | 364 |
| Energia (kj) | 1521 |
| Proteine | 23.12g |
| Grassi | 3.89g |
| - Di cui saturi | 0.408g |
| Carboidrati | 61.63g |
| - Di cui zuccheri | 3.14g |
| Sale | 0.013g |
| Fibre |
22.2g |
Specification
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