Descrizione
La quinoa biologica tricolore riunisce quinoa bianca, rossa e nera in un unico formato: morbidezza, consistenza più soda e colore, tutto in un'unica confezione.
Coltivata da migliaia di anni nelle regioni montuose dell'America del Sud, la quinoa è un seme cotto come un cereale e una proteina completa contenente tutti e nove gli amminoacidi essenziali. Questo mix biologico tricolore fornisce 10 g di proteine e 8,3 g di fibre per 100 g ed è naturalmente senza glutine.
Ideale per
- Insalate e bowl di cereali che necessitano di colore e consistenza
- Contorni vivaci in sostituzione del riso o del couscous
- Pranzi preparati in anticipo che si conservano bene in frigorifero
FAQ
Perché dovrei risciacquare la quinoa prima di cuocerla?
La quinoa è naturalmente ricoperta da una sostanza saponosa dal sapore amaro. Risciacquatela in un colino a maglie fini sotto acqua fredda corrente finché l'acqua non diventa limpida, prima di cuocerla.
Come si cuoce la quinoa tricolore?
Lasciatela sobbollire in una pentola d'acqua (o brodo) per circa 15 minuti, finché i chicchi non saranno teneri e apparirà una piccola coda bianca attorno a ciascuno. Lasciatela riposare per 5 minuti fuori dal fuoco, quindi sgranatela con una forchetta. I chicchi rossi e neri mantengono una consistenza leggermente più soda rispetto a quelli bianchi.
In che modo la quinoa tricolore si differenzia da quella monocolore?
Contiene tutte e tre le varietà in un unico formato: la morbidezza della quinoa bianca unita alla consistenza più soda e al sapore più intenso della quinoa rossa e nera. Preferite un solo tipo? Provate la morbida e soffice Quinoa biologica in chicchi o la quinoa rossa, più soda e ideale per le insalate: Quinoa rossa.
Disponibile in sacchetti richiudibili da 500 g, 1 kg, 2 kg e 3 kg, oltre a un sacco da 25 kg per clienti professionali (alcuni formati più grandi potrebbero avere una confezione non richiudibile).
Ingredienti: Quinoa biologica tricolore
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente in cui vengono manipolati frutta secca, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni consultare gli ingredienti in grassetto.
Paese di origine: Perù
| Valori tipici | Per 100 g |
| Energia | 359 kcal / 1515 kJ |
| Proteine | 10 g |
| Grassi | 6,4 g |
| - Di cui acidi grassi saturi | 0,8 g |
| Carboidrati | 61,3 g |
| - Di cui zuccheri | 4,7 g |
| Fibre | 8,3 g |
| Sale | 0,02 g |
Specification
Organic Certificate
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