Descrizione
Farine biologiche per pane extra forte (frumento duro) -Serious Grains
La farina biologica per pane extra forte è una farina super forte, perfetta per pani a lunga lievitazione come il pane a lievitazione naturale.
La proteina del grano naturalmente forte presente in questa farina aiuta l'impasto durante il processo di lievitazione. Crea una struttura alveolata nell'impasto e consente di allargarlo, distenderlo e modellarlo in diverse forme.
Questa farina forte può anche essere utilizzata per la panificazione con lievito. Tuttavia, questo tipo di impasto lievitato con lievito richiederà più impastamento per ottenere i migliori risultati.
Questa farina è prodotta con le migliori miscele di frumento forte accuratamente selezionate, raccolti in diversi luoghi del mondo noti per la loro forza unica.
Istruzioni per l'uso:
Cuocere/infornare prima del consumo. Utilizzare per diversi tipi di pane a lunga lievitazione e lievitazione naturale.
Conservazione e uso:
Conservare in un contenitore sigillato, in un luogo fresco, buio e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità. Richiudere quando non è più in uso o trasferire in un contenitore ermetico.
Dettagli della confezione:
Confezione ecologica 100% riciclabile.
(Alcuni formati grandi potrebbero avere una confezione non richiudibile. Formati sfusi - confezione originale del produttore)
FAQ
Da dove proviene questa farina canadese per pane? È prodotta con miscele accuratamente selezionate di frumento forte raccolto in tutto il mondo, incluse le Praterie canadesi note per la loro forza. Viene macinata nel Regno Unito da Shipton Mill.
Cosa rende forte questa farina? La farina contiene una proteina del grano naturalmente forte che sostiene l'impasto durante la lievitazione. Questo crea una struttura alveolata e consente all'impasto di essere allargato, disteso e modellato in diverse forme.
Posso usare questa farina per il pane a lievitazione naturale? Sì, è particolarmente adatta al pane a lievitazione naturale e ad altri pani a lunga lievitazione. Può anche essere utilizzata per la panificazione con lievito, sebbene quell'impasto necessiti di più impastamento per ottenere i migliori risultati.
Come dovrei conservare la farina per pane? Conservarla in un contenitore sigillato in un luogo fresco, buio e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità. Richiudere la confezione o trasferirla in un contenitore ermetico quando non è in uso.
Ingredienti: Farine biologiche di frumento bianco (con aggiunta di carbonato di calcio, nicotinamide, ferro, acido folico e tiamina)
Confezionato in un ambiente che manipola frutta secca, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.
Adatto a diete vegane & vegetariane
Paese di origine: Regno Unito
Produttore: Shipton Mill Ltd
| Valori tipici | Per 100 g |
| Energia | 1504 kJ / 353kcal |
| Proteine | 11 g |
| Grassi | 1,2 g |
| - Di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 79 g |
| - Di cui zuccheri | 0,5 g |
| Fibre |
3,3 g |
| Sale | <0,01 g |
Specification
Organic Certificate
Pagamenti e sicurezza
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