Descrizione
Bastoncini di cannella di Ceylon biologica — veri bastoncini di cannella (Cinnamomum verum) da infondere, sobbollire e macinare al momento.
I bastoncini di cannella di Ceylon sono inconfondibili: numerosi strati sottili di corteccia arrotolati in un delicato rotolo, molto diversi dal singolo spessore della cassia. Anche il sapore è altrettanto caratteristico: leggero, agrumato, dolce e profumato, anziché piccante — e la varietà di Ceylon è naturalmente molto povera di cumarina, il che la rende la scelta più comune per chi consuma cannella quotidianamente. Certificata biologica.
Ideale per
- Vino caldo, sidro e bevande invernali speziate
- Sobbollire in curry, tagine, biryani e riso al latte
- Macinare al momento per dolci e pasticceria delicati
- Infondere in tè, sciroppi e frutta in prugna
FAQ
In che modo i bastoncini di Ceylon differiscono da quelli di cassia? I bastoncini di cannella di Ceylon sono sottili, fragili e multistrato, con un sapore delicato, agrumato e dolce e naturalmente molto basso contenuto di cumarina; la cassia è un singolo spessore di corteccia arrotolata — più intenso, piccante ed economico, con un contenuto più elevato di cumarina. Confrontali con i nostri Bastoncini di cannella di cassia biologica.
Bastoncini o polvere? I bastoncini sono ideali quando si infondono e si rimuovono — bevande calde, curry, riso — o quando si desidera macinare al momento. Per la cottura e l'aggiunta diretta, scegli la Polvere di cannella di Ceylon biologica (vera).
Disponibile in confezioni da 250 g, 500 g, 1 kg, 2 kg, 3 kg e 5 kg — da sacchetti per la dispensa domestica a formati all'ingrosso per gastronomie e produttori di bevande.
Ingredienti: Bastoncini di cannella di Ceylon biologica
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente che manipola frutta secca, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni, consulta gli ingredienti in grassetto. Adatto a diete vegane & vegetariane.
Paese di origine: Sri Lanka/Tanzania/Madagascar/India
Informazioni nutrizionali
| Valori tipici | Per 100 g |
| Energia | 247 kcal / 1033 kJ |
| Proteine | 3,99 g |
| Grassi | 1,24 g |
| - Di cui acidi grassi saturi | 0,345 g |
| Carboidrati | 80,6 g |
| - Di cui zuccheri | 2,17 g |
| Sale | 0,025 g |
| Fibre | 53,1 g |
Product Specification
Organic Certificate
Pagamenti e sicurezza
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