Descrizione
Bastoncini di cannella cassia biologica — intensi e riscaldanti ricci di corteccia indonesiana in una latta Wild Elephant da 100 g.
Appartenenti alla gamma di spezie Wild Elephant, questi bastoncini di cassia sono singoli e robusti ricci di corteccia interna essiccata di alberi sempreverdi coltivati in Indonesia. Più scuri e rossi rispetto ai bastoncini di cannella di Ceylon, con una consistenza più ruvida e un sapore caldo, dolce e pungente che resiste anche durante le lunghe cotture a fuoco lento. La cassia contiene naturalmente più cumarina rispetto alla cannella di Ceylon — chi ne fa un uso quotidiano intenso spesso sceglie la cannella di Ceylon per questo motivo.
Ideale per
- Vin brulé, sidro e punch speziati
- Càrri robusti, tagine e piatti piccanti
- Biryani, pilau e riso cotto lentamente
- Infusioni, sciroppi e liquidi per la cottura in agrodolce
FAQ
Cassia o Ceylon? La cassia è una cannella più intensa, piccante e conveniente; la cannella di Ceylon (Cinnamomum verum) è delicata, dolce e agrumata e naturalmente molto povera di cumarina. Vedi Bastoncini di cannella di Ceylon biologica - Wild Elephant - 80 g.
Bastoncini o cannella macinata? I bastoncini si prestano alle infusioni e possono essere facilmente rimossi; per dolci e preparazioni da mescolare, scegli Cannella cassia biologica macinata - Wild Elephant.
Fornita in una latta riciclabile da 100 g.
Ingredienti: Bastoncini di cannella cassia biologica
Paese di origine: Indonesia
Informazioni nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia (kcal) | 247 kcal |
| Energia (kJ) | 1033 kJ |
| Grassi | 1,24 g |
| - Di cui acidi grassi saturi | 0,34 g |
| Carboidrati | 80,59 g |
| - Di cui zuccheri | 2,17 g |
| Proteine | 3,99 g |
| Fibre | 53,1 g |
| Sale | 0,03 g |
Product Specification
Organic Certificate
Pagamenti e sicurezza
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