Bere un paio di tazze di caffè al giorno può proteggerti dalla morte precoce?
Sempre più evidenze scientifiche affermano che il consumo moderato di caffè fa bene alla salute. I risultati di un nuovo studio mostrano che bere da due a tre tazze di caffè al giorno può proteggerti dalle malattie cardiovascolari e dalla morte precoce.
Secondo uno studio pubblicato sull'European Journal of Preventive Cardiology, il caffè riduce significativamente il rischio di cardiopatia coronarica, insufficienza cardiaca congestizia e ictus per i vari tipi di caffè. Solo il caffè macinato e quello istantaneo con caffeina hanno ridotto il rischio di aritmia (battito cardiaco irregolare). I ricercatori hanno dichiarato che il caffè decaffeinato non ha ridotto tale rischio.
L'ultimo studio è basato sui dati del UK Biobank. Questo database di ricerca contiene informazioni sulle preferenze di consumo di caffè di quasi 450.000 adulti nel Regno Unito.
I partecipanti erano privi di aritmia o di altre malattie cardiovascolari all'inizio dello studio. Gli scienziati li hanno divisi in quattro gruppi: chi beveva caffè macinato con caffeina, chi beveva caffè decaffeinato, chi sceglieva caffè istantaneo con caffeina e chi non beveva caffè affatto.
I ricercatori hanno esaminato le cartelle mediche e i registri dei decessi relativi ad aritmie, malattie cardiovascolari, ictus e mort per un periodo di oltre 12 anni, correggendoli per età, diabete, etnia, ipertensione, obesità, apnea ostruttiva del sonno, sesso, fumo, consumo di tè e alcol, e hanno scoperto che tutti i tipi di caffè, compreso il decaffeinato, erano associati a una riduzione della mortalità per qualsiasi causa.
I partecipanti che bevevano da due a tre tazze di caffè al giorno presentavano la riduzione più significativa del rischio di morte precoce rispetto a chi non beveva caffè. Il consumo di caffè macinato ha ridotto il rischio di morte del 27%, il decaffeinato del 14% e il caffè istantaneo con caffeina dell'11%.
Bere da due a tre tazze al giorno di caffè macinato ha ridotto il rischio di malattie cardiache e ictus del 20%, mentre la stessa quantità di decaffeinato ha ridotto il rischio del 6% e il caffè istantaneo del 9%.
I dati sono cambiati riguardo all'impatto del caffè sull'aritmia: da quattro a cinque tazze al giorno di caffè macinato con caffeina hanno ridotto il rischio del 17%, mentre da due a tre tazze al giorno di caffè istantaneo hanno ridotto la possibilità di battito cardiaco irregolare del 12%.
"I risultati suggeriscono che un consumo lieve o moderato di caffè macinato, istantaneo e decaffeinato dovrebbe essere considerato parte di uno stile di vita sano", ha dichiarato l'autore dello studio Peter Kistler, responsabile della ricerca sull'elettrofisiologia clinica al Baker Heart and Diabetes Institute e responsabile dell'elettrofisiologia all'Alfred Hospital di Melbourne.
Studi precedenti hanno anche rilevato che il caffè (da 3 a 5 tazze al giorno) era associato a un minor rischio di malattie cardiache, Alzheimer e Parkinson, diabete, demenza e cancro alla prostata.
I benefici del caffè per la salute non sono legati solo al contenuto di caffeina, poiché il caffè contiene più di 100 componenti biologicamente attivi.
I risultati sono promettenti, tuttavia gli scienziati concordano sul fatto che siano necessari ulteriori studi medici per dimostrare una relazione di causa-effetto diretta del caffè.
